ส้มตำบ้านดาว อาหารอีสานที่มาในรูปแบบอาหารเดลิเวอรี่
ความนิยมในการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ในประเทศไทยนั้นต้องเรียกว่าพุ่งขึ้นสู่จุดสูงสุดอย่างรวดเร็วเป็นอย่างมาก ทำให้มีบริการเดลิเวอรี่อาหารมากมายจากเดิมที่มีเพียงแค่ไม่กี่เจ้าเท่านั้น และแต่ละเจ้าต่างก็ออกโปรมาเพื่อดึงดูดให้ลูกค้าอย่างเราไปใช้บริการ ซึ่งเป็นกำไรสำหรับผู้บริโภคอย่างเราที่จะได้เลือกใช้บริการที่ดีและมีความคุ้มค่ามากที่สุด ไม่เพียงแต่ลูกค้าเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากการเดลิเวอรี่แต่ผู้ขายเองก็ได้รับประโยชน์เช่นเดียวกัน เพราะไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้านอีกต่อไป ทำให้ช่วยลดต้นทุนไปได้หลายอย่างเลยทีเดียว ดังนั้นอาหารที่มาจากร้านเดลิเวอรี่ที่ไม่มีหน้าร้านจึงมีความคุ้มค่าเนื่องจากจะมีราคาถูกลงเพราะต้นทุนไม่เท่ากับร้านอาหารที่มีหน้าร้าน
โดยร้านเดลิเวอรี่ Street Food ที่เราจะมาแนะนำในวันนี้นั่นก็คือร้านส้มตำบ้านดาว เป็นร้านขายอาหารอีสานที่ไม่มีหน้าร้านแต่บริการเฉพาะแบบเดลิเวอรี่เท่านั้น แค่พูดว่าส้มตำสาวๆ หลายคนน่าจะตาลุกวาวแล้วเพราะมันเป็นเมนูเด็ดที่ยอดนิยม เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารว่างยามบ่ายไว้เม้าท์มอยแบบแซ่บๆ กลางออฟฟิศ โดยเมนูภายในร้านนั้นก็มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็นส้มตำแบบต่างๆ ลาบ ต้มแซ่บ คอหมูย่าง หรือหมูห่อสาหร่ายก็น่าสนใจไม่น้อย ด้วยความที่ทางร้านตั้งใจจะทำเป็นร้านอาหารเดลิเวอรี่ดังนั้นจึงมีความใส่ใจในเรื่องการขนส่งและการแพ็คอาหารเป็นอย่างดี ดังนั้นถึงแม้ว่าจะสั่งอาหารที่เป็นน้ำก็ไม่ต้องกังวลว่าจะเลอะเทอะ ที่สำคัญคือแพ็คเกจที่เลือกใช้นั้นสามารถรับประทานได้เลยไม่ต้องแกะใส่จานล้างให้ยุ่งยากอีกต่อไป
เมนูที่เราอยากจะแนะนำสำหรับใครที่สนใจจะสั่งอาหารจากร้านส้มตำบ้านดาวนั่นก็คือคอหมูย่าง มาในราคา 120 บาท ทางร้านได้เลือกสันคอหมูเป็นอย่างดี ทำให้สัดส่วนของเนื้อและไขมันหมูนั้นลงตัวไม่มันจนเกินไปและไม่ได้มีแค่เนื้อเพียงอย่างเดียว พิถีพิถันด้วยการหมักเนื้อเป็นเวลายาวนานถึง 1 ชั่วโมง แล้วค่อยๆ ย่างบนเตาถ่านให้มีกลิ่นหอมและความสุกที่กำลังพอดี มาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดสูตรพิเศษของทางร้านที่มีความเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับคอหมูย่าง
อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจนั่นก็คือหมูห่อสาหร่ายที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่หมูห่อสาหร่ายเท่านั้นแต่มันมาในรูปแบบของซูชิ ในราคาเพียง 12 คำ 105 บาทเท่านั้น สำหรับทานคนเดียวยังไงก็อิ่มอย่างแน่นอนเป็นเมนูที่มีความคุ้มค่าเป็นอย่างมาก อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำนั่นก็คือข้าวเหนียวมูนแจ๋วคอหมูทอด ข้าวเหนียวมูนที่มีความหอม มัน และหวาน คลุกเคล้าเข้ากับน้ำจิ้มแจ่วที่มีความเข้มข้นกำลังดี แล้วโรยด้วยคอหมูทอดหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ เป็นความฟินในแบบที่สามารถอธิบายได้ยาก มาในราคา 120 บาทเท่านั้น