ไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว Pakaewkaikob

อีกหนึ่งประเภทเมนูอาหารที่มีผู้คนนิยมชื่นชอบการรับประทานกันเป็นจำนวนมากที่สุดนั้นก็คือ ประเภท อาหารอีสาน นั่นเอง และอย่างที่บอกว่าอาหารประเภทนี้เป็นกลุ่มอาหารที่สามารถรับประทานได้ง่าย ราคาถูกไม่แพงจนเกินไป แถมยังเป็นเมนูที่มีวิธีการทำที่ง่ายอีกด้วย จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมในปัจจุบันนี้ ถึงได้มี ร้านอาหารอีสาน มากมายหลากหลากหลายรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป เช่นเดียวกับ ร้านส้มตำ แห่งหนึ่งที่อยู่แถวลาดกระบัง ในกรุงเทพมหานคร เป็นร้านที่กลุ่มนักศึกษาวัยรุ่น และวัยทำงานทั้งหลาย นิยมไปซื้อและใช้บริการอย่างมาก นั่นก็คือ ร้านอาหารอีสาน ที่มีชื่อเรียกกันว่า “ไก่ย่างหนังกรอบ ป้าแก้ว (Pakaewkaikob)” นั่นเอง

สำหรับ ร้านอาหารอีสาน แห่งนี้ อย่าง ร้าน “ไก่ย่างหนังกรอบ ป้าแก้ว(Pakaewkaikob)” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่เรียกได้ว่าถูกใจ ถูกปากของกลุ่มผู้บริโภคกันเป็นจำนวนมากในเรื่องเมนูอาหารอีสานที่มีความหลากหลาย และ เมนูที่ขึ้นชื่ออย่างไก่ย่าง เพราะป้าแก้วได้มีสูตรวิธีการหมักการย่างไก่ ที่ทำให้ตัวเมนูนั้นสามารถดึงดูดลูกค้าได้อย่างน่าตกใจเลยทีเดียว เพราะตัวไก่ย่างมีความกรอบนุ่มละมุนลิ้นอย่างมาก ซึ่งบางครั้งก็อาจจะมีความแตกต่างจากร้านอื่นไปเล็กน้อย และไม่ใช่เพียงแค่ไก่ย่างที่มีหนังกรอบเท่านั้น ทาง ร้านส้มตำของป้าแก้ว นี้ ยังมีเมนูส้มตำที่มีรสชาติเด็ด เผ็ดแซ่บจัดจ้าน มีน้ำปลาร้าที่มีกลิ่นหอมไม่เหมือนใครๆอีกด้วย แถมทุกเมนูอาหารนั้นก็ถือว่าเป็นราคาที่สามารถจับต้องได้ไม่แพงจนเกินไป จึงทำให้ร้านส้มตำแห่งนี้ของป้าแก้ว โด่งดังและเป็นที่รู้จักไปทั่วในลาดกระบัง และยังไม่พอเพียงเท่านั้น จากผลสำรวจของนักชิมอาหารหรือกลุ่มลูกค้าที่ไปใช้บริการนั้น ยังได้โหวตให้ ร้าน “ไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้ว (Pakaewkaikob)” เป็นร้านที่ติดอันดับ 13 จากทั้งหมด 13,333 คนอีกด้วย งานนี้เรียกได้ว่าไม่ธรรมดาเลยจริงๆ!

และสำหรับเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าดึงดูดและตอบโจทย์ลูกค้ามากที่สุดนั้นก็คือเมนูที่มีชื่อเรียกว่า “ไก่ย่างหนังกรอบ / ส้มตำไข่เค็ม / ตับหวาน / ต้มแซ่บกระดูกอ่อน / ถุงทอง / ตำปูปลาร้า / ซุปหน่อไม้ / ปูไข่ดอง / ส้มตำหอยแครง / ตำแซลมอนสดปลาร้า /ลาบทอด / ตำหน่อไม้กุ้งสด / ขนมจีนน้ำยาป่า / ขนมจีนน้ำยากะทิปลาช่อน และชุดผักหมูปลาร้า” งานนี้บอกได้เลยว่าแต่ละเมนูนั้น เด็ดๆและอร่อยถูกปากกันอย่างมากจริงๆ บอกได้เลยว่าไม่ควรพลาดที่จะรีบมาตำกัน!