โอ้วเอ๋ว ตลาดฉำฉา
เมื่อพูดถึงเมนูของหวานที่ช่วยคลายดับร้อน ให้ความเย็นและความสดชื่น คงต้องยกให้เมนูของหวานที่ขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ต นั้นก็คือ โอ้วเอ๋ว ตลาดฉำฉา เพราะเป็นร้านขายเฉพาะ “โอ้วเอ๋ว” อย่างเดียวเลย ที่สำคัญในตลาดฉำฉายังมีอีกหลายร้านค้า และหลายเมนูที่มีผู้คนไปซื้อของรับประทานกันจำนวนมาก แต่ได้ยกร้านที่เป็น ร้านขาย “โอ้วเอ๋ว” แบบดั้งเดิม เลย นั้นก็คือร้านนี้ ซึ่งเป็นร้านที่มีการขายมานานมากแล้ว และยังคงขายในราคาทุนเดิมเพียง 12 บาท แต่ก็มีบางเมนูที่มีราคา 18 บาท
และในร้านจะมีเมนูที่สามารถให้เลือกใส่ได้กันตามชอบใจเช่น โอ้วเอ๋ว วุ้นดำ แตงโม แมงลัก ถั่วแดง ลำไย มะพร้าว เรียกว่างานนี้ใครที่มีเงินเพียง 20 บาท ก็สามารถเข้าไปนั่งรับประทานกันได้เลย นอกจากจะเป็นร้านดั้งเดิมเก่าแก่ในตลาดฉำฉาแล้ว “โอ้วเอ๋ว” ก็ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานของหลายๆร้านในจังหวัดภูเก็ตเช่นเดียวกัน
เพราะ เมนูขนมหวานอย่าง “โอ้วเอ๋ว” ได้เป็นจุดเริ่มต้นและกำเนิดที่จังหวัดภูเก็ต จึงไม่แปลกใจว่าทำไม ถึงได้มี เมนูขนมหวานอย่าง “โอ้วเอ๋ว” ตามร้านขนมหวาน ร้านค้า ร้านอาหารตามสั่ง กันเป็นจำนวนมาก แต่ว่าแต่ละร้านก็จะมีการดัดแปลงของส่วนผสมวัตถุดิบ หรือเพิ่มเติมด้วยผลไม้เข้าไป เพื่อให้มีความแตกต่าง และเป็นการเพิ่มจุดเด่นของทางร้าน เพราะ “โอ้วเอ๋ว” มีลักษณะหน้าตาคล้ายน้ำแข็งใส และมีรสชาติที่ไม่หวานมาก และยังแตกต่างตรงที่วัตถุดิบที่ได้ใส่ลงไปแค่นั้นเอง
และที่สำคัญยังเป็นเมนูขนมหวานที่ช่วยดับร้อนและแก้ร้อนในได้ดีด้วยเช่นกัน หลายคนคงจะสงสัยว่า “โอ้วเอ๋ว” คืออะไร มันคือวุ้นที่มีสีใส ไม่มีรสชาติ (จืด) ที่ได้มาจากกล้วยน้ำหว้าสุก เมื่อนำมาทานกับน้ำแข็งบดละเอียด เติมถั่วแดง วุ้นดำ หรือผลไม้เข้าไป แล้วราดด้วยน้ำหวานหรือที่เรียกว่า เฮลลูบอย ก็จะทำให้เมนูขนมหวานนี้น่ารับประทานขึ้นมาเลยทีเดียว และนี่จึงได้กลายเป็นเมนูขนมหวานที่รู้จักกันอย่างมากในชื่อ เมนู “โอ้วเอ๋ว”
ในร้าน “โอ้วเอ๋ว” ตลาดฉำฉา จะมีเมนูดังนี้
- โอ้วเอ๋ว+ถั่วแดง
- โอ้วเอ๋ว+วุ้นดำ
- วุ้นดำ+ถั่วแดง
- ถั่วแดง+แตงโม
- แตงโม+โอ้วเอ๋ว
- แตงโม+วุ้นดำ
- แตงโม+โอ้วเอ๋ว+ถั่วแดง
- แตงโม+โอ้วเอ๋ว+วุ้นดำ
- รวมมิตร
- จัมโบ้
- มะพร้าว
- ลำไย
- วุ้นดำ
- แมงลัก
- โอ้วเอ๋ว
- ถั่วแดง
ซี่งเป็นเพียงร้านค้าเล็กๆที่ตั้งอยู่ใน ตลาดฉำฉา หากใครที่เป็นคนภูเก็ตมีโอกาส อย่าลืมไปลองรับประทานกันเยอะๆน่ะ เพราะนอกจากราคาจะถูกแล้ว รสชาติก็อร่อยด้วยเช่นเดียวกัน
โดยร้านจะตั้งอยู่ที่ตลาดฉำฉา ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000 เปิดบริการทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ ในเวลา 11.30-16.30 น.