โอวต้าว บางเหนียวสาขา 1
เมื่อพูดถึงจังหวัดภูเก็ต หลายๆคนก็คงจะรู้จักกันดีอยู่แล้วว่าเป็นเมืองสวรรค์แห่งไข่มุกอันดามัน เป็นจังหวัดที่มีธรรมชาติน่าท่องเที่ยวอย่างมาก ซึ่งเชื่อไหมว่าจังหวัดภูเก็ตนั้นไม่ได้มีดีเพียงแค่สถานที่ท่องเที่ยวสวยงามเท่านั้น แต่ยังมีร้านอาหารมากมายที่เรียกได้ว่าถูกใจนักท่องเที่ยวที่ชอบเดินกิน หรือชอบอาหารแบบแนวสตรีทฟู๊ดข้างทางกันอย่างมาก และอีกหนึ่งร้านอาหารที่พลาดไม่ได้เลยในจังหวัดภูเก็ตนั่นก็คือ ร้านอาหารที่มีชื่อเรียกกันว่า “โอวต้าว บางเหนียวสาขา 1” นั่นเอง ซึ่งร้านอาหารร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เปิดขายอยู่ข้างทาง ซึ่งใครที่ขับรถผ่านไปผ่านมานั้น ก็จะได้กลิ่นหอมของเมนูโอวต้าวที่แตะจมูกอยู่ตลอดเวลา ถึงกับขั้นต้องจอดรถแวะรับประทานกันเลยทีเดียว
สำหรับเมนูโอวต้าวนั้น หลายๆคนก็เกิดความสงสัยว่าจริงๆแล้วมันคือเมนูอาหารอะไร ซึ่งเมนูโอวต้าวเป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นเมืองประจำจังหวัดภูเก็ตที่มีสืบกันมาอย่างหลายรุ่น ตัวโอวต้าวนี้ในภาษาจีนกลางมีความหมายคือหอย ซึ่งเป็นการนำหอยมาทอดแต่ตัวแป้งจะมีความนิ่มและเหนียวกว่าตัวหอยทอดทั่วไป มีรสชาติที่จัดจ้านเข้มข้น ซึ่งเมนูโอวต้าวส่วนใหญ่นี้ ก็จะเป็นการนำหอยนางรมมาผสมกับเผือกนึ่ง ไข่ไก่ โดยจะเป็นการผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ด้วยการเพิ่มอรรถรสเข้าไปให้อร่อยขึ้นก็จะใส่เครื่องปรุงจำพวกน้ำตาล ซีอิ๊วขาว และพริกไทย พร้อมโรยกากหมูและกุ้งแห้งหอมเจียว ซึ่งเมนูอาหารจานนี้บอกคำเดียวเลยว่าเป็นเมนูที่ชาวภูเก็ตส่วนใหญ่มักจะนิยมรับประทานกันอย่างมาก ซึ่งใครที่มาภูเก็ตแล้วแต่ไม่เคยได้ลิ้มลองรับประทานเมนูโอวต้าวนี้ แสดงว่ามาไม่ถึงภูเก็ตเลยจริงๆ
และอย่างที่รู้จักกันดีว่า เมนูอาหารอย่างโอวต้าวนั้นก็เป็นเมนูที่หลายๆคนให้ความสนใจกันอย่างมาก จนทำให้มีหลากหลายร้านอาหารที่มีเมนูโอวต้าวนี้ ไดสร้างรายได้ให้เป็นอีกหนึ่งธุรกิจเล็กๆที่เรียกได้ว่าดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดีนั่นเอง แต่สำหรับร้าน “โอวต้าว บางเหนียวสาขา 1” นี้ เป็นร้านสตรีทฟู๊ดที่เรียกได้ว่าเป็นต้นแบบของเมนูโอวต้าวเลยก็ว่าได้ ซึ่งร้านอาหารแห่งนี้ก็จะเปิดให้บริการในช่วงเวลาบ่ายไปถึง 5 ทุ่มเท่านั้น และจะตั้งอยู่บริเวณโรงเรียนบางเหนียว บอกได้คำเดียวเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารสตรีทฟู๊ดที่เป็นของดีในจังหวัดภูเก็ตเลยก็ว่าได้ ซึ่งใครที่มีโอกาสได้เดินทางมาท่องเที่ยวแล้วล่ะก็ นอกจากจะได้เพลิดเพลินความสนุกในการท่องยามราตรีแล้ว ก็จะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองที่มีคุณภาพอีกด้วยเช่นกันนั่นเอง
ที่อยู่ : ตำบลตลาดใหญ่ หน้าโรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000
เปิด – ปิดช่วงเวลา : ทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ ในเวลา 14.00 น. 22.30 น.
สามารถติดต่อได้ที่ : 091 – 5154949