โบโบ้ เครปนมสด เครปของหวานร้านโปรด ของชาวขอนแก่น
ถ้าถามชาวขอนแก่นว่าเครปร้านไหนอร่อย ก็คงไม่พลาดที่จะตอบว่า ร้านโบโบ้เครปนมสด นั่นเอง โดยร้านนี้เดิมทีมีสาขาอยู่ที่หลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น แต่ปัจจุบันมีถึงสองสาขา คือสาขาหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่นและสาขากังสดาล เป็นที่ถูกใจชาวขอนแก่น โดยเฉพาะนักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่น ซึ่งถ้าหากมาเรียนที่ มข แล้ว ก็ต้องไม่พลาดที่จะต้องมากินเครปโบโบ้เลย เป็นร้านที่เปิดมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว แต่ก็ยังได้รับความนิยมจากนักศึกษาและประชาชนทั่วไปอยู่เรื่อยๆ เรียกว่า ฮิตไม่หยุดฉุดไม่อยู่เลยก็ว่าได้
ถึงแม้ว่าชื่อร้านจะชื่อร้านเครปนมสดก็ตาม แต่แป้งของร้านนั้นไม่ได้มีแค่แป้งนมสดเท่านั้น ยังมีแป้งให้เลือกอีกอย่างคืออย่างหนึ่งคือแป้งชาร์โคลนั่นเอง ซึ่งตัวแป้งก็จะเป็นสีดำ ให้ความรู้สึกอีกแบบ แต่สำหรับใครที่เพิ่งลองครั้งแรก แนะนำเป็นแป้งนมสดเลย เพราะแป้งจะเนียนและกลิ่นหอมมากๆ และเรายังสามารถเลือกความหนาและความกรอบของแป้งได้ด้วย ใครที่ชอบเครปญี่ปุ่นแบบกรอบๆ รับรองว่ากรอบสะใจแน่นอน หรือใครที่ชอบแป้งหนานุ่ม ร้านนี้ก็สามารถทำแป้งหนานุ่มได้หนาสะใจสุดๆ
นอกจากแป้งแล้ว ตัวไส้ก็มีให้เลือกทั้งหน้าคาวและหน้าหวาน โดยสามารถเลือกไส้ได้เองตามใจชอบเลย ซึ่งไส้ที่มีให้เลือกนั้นก็มีมากมายหลายไส้จนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว อย่างเช่น เบคอน พริกเผา หมูหยอง ปูอัด มายองเนส ทูน่า เป็นต้น ซึ่งเมนูที่อยากจะแนะนำคือ มายองเนสปูอัดทูน่า กินด้วยกันแล้วลงตัวสุดๆ ส่วนหน้าหวานก็มีให้เลือกหลากหลายมากๆเช่นกันทั้งนูเทลล่า ฝอยทอง สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ ครีมข้าวโพด กล้วยหอม เป็นต้น แต่เมนูเด็ดที่เด็กๆชอบสั่งกันนั้นคือ นูเทลล่าฝอยทองครีมชีส นั่นเอง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุดๆ กลิ่นแป้งนมสดที่หอมและความเข้มข้นของนูเทลล่ากับความเปรี้ยวหวานนิดๆของครีมชีสกินด้วยกันแล้วอร่อยสุดๆ หรือใครที่ชอบสไตล์ไหนก็สามารถเลือกได้ตามความชอบเลย ซึ่งสามารถเพิ่มไส้ได้ตามที่ต้องการ
สำหรับใครที่อยากมาลองทานเครปนมสดร้านนี้ ก็สามารถมาหารับประทานกันได้ที่ขอนแก่นเลย ร้านตั้งอยู่ที่รอบรั้วมหาวิทยาลัยขอนแก่นนี่เอง โดยเปิดให้บริการในช่วงเย็น ตั้งแต่เวลาประมาณหกโมงเย็นเป็นต้นไปจนถึงประมาณห้าทุ่มครึ่ง ใครที่ผ่านไปผ่านมาก็ลองแวะชิมเครปอร่อยๆกันได้ ซึ่งนอกจากเครปที่เป็นเมนูเด็ดของทางร้านแล้ว ทางร้านยังมีปังเย็นและเมนูเครปเย็นขายอีกด้วย ซึ่งก็อร่อยไม่แพ้กันเลย