แกงเขียวหวานไก่

เชื่อว่าทุกคนคงต้องรู้จักกับเมนูแกงเขียวหวานไก่ เป็นเมนูดั้งเดิมที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเลยก็ว่าได้ เป็นหนึ่งในเมนูที่ทุกๆบ้านคงต้องเคยทำและทานกันภายในครอบครัวอย่างแนานอน เพราะด้วยความอร่อยไม่ว่าจะทานกับอะไรก็อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆว่ารสเด็ดแล้ว แต่ถ้าได้ทานกับขนมจีนนุ่มๆเข้าไปนี่สุดยอดของความเด็ดกันเลยทีเดียว แต่เอ๊ะเราทานแกงเขียวหวานไก่กันเพื่อความอร่อยอย่างเดียวหรอ คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วแกงเขียวหวานไก่นั้นมีประโยชน์ทางด้านสึขภาพที่มากมายแอบแฝงอยู่ด้วย หากอยากรู้จักแกงเขียวหวานได่ให้มากกว่านี้ วันนี้เราจะมาบอกประโยชน์ของเเหงเขียวหวานไก่ทางด้านการดูแลสุขภาพ และสูตรการทำแกงเขียวหวานไก่ที่แสนอร่อยให้ทุกคนลองทำทานกันดู

ก่อนอื่นเลยเรามาไขข้อสงสัยกันก่อนดีกว่าว่าแกงเขียวหวานไก่นั้นมีประโยชน์ทางด้านการดูแลสุขภาพอย่างไร คำตอบของคำถามนี้นั่นก็คือด้วยความที่แกงเขียวหวานไก่มีรสชาติที่หวานเผ็ดและการใช้เครื่องเทศต่างๆในการปรุงเมนูทำให้แกงเขียวหวานไก่หนึ่งจานมีประโยชน์ทางด้านสุขภาพอย่างมาก ด้วยความที่สมุนไพรต่างๆเช่นใบโหระพาที่เราใส่โรยในแกงเขียวหวานไก่ไปด้วยนั้น สรรพคุณของมันก็คือช่วยในการรักษาโรคหลายชนิด เช่นโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ หรือบรรเทาอาการปวดท้อง หรือจะเป็นสรรพคุณของพริก เพราะพริกนั้นมีกรดแคปไซซิน กับเบต้าเคโรทีน มีสรรพคุณในการบำรุงสายตา และยังเป็นสิ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและแร่ธาตุหลายๆชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย และในส่วนของเรื้อไก่นั้นก็ยังเป็นแหล่งของอาหารที่มีโปรตีนเป็นอย่างมาก รวมถึงยังมีวิตามินบีที่ช่วยในการบำรุงสมองอีกด้วย