เดินจนอิ่มที่ถนนคนเดิน เมืองปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน

          เมืองปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวที่จะขึ้นเหนือในช่วงอากาศหน้าหนาวช่างปลายปีเลยไปถึงต้นปี คงต้องแวะเวียนไปเที่ยวปายกันซึ่งนอกจากสถานที่ท่องเที่ยวที่นิยมกันหลาย ๆ แห่ง แล้วตกกลางคืนต้องไปเดินซื้อของหรือชมบรรยากาศ ที่ยังคงเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ถนนคนเดินปาย มีของที่ระลึกให้เลือกซื้อกันมากมายแล้ว ยังมีของกินแสนอร่อยไว้ให้เลือกรับประทานกันเยอะมากเดินจนอิ่มที่ถนนคนเดิน เมืองปายจะมีอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลย

• ข้าวปุกงาดำ

เป็นอาหารพื้นเมืองของทางเหนือโดยแท้จริง วิธีตำก็นำข้าเหนียวที่นึ่งสุกแล้วมาตำในครกไม้พร้อมกับงาดำจนนุ่มแล้วนำไปทำให้แบน ๆ ไปปิ้งบนเตาถ่าน ซึ่งในอดีตอาจจะมีโรยเกลือนิดหน่อย แต่ปัจจุบันนั้น ได้เพิ่มรสชาติโดยการโรยน้ำตาลหรือนมข้นหวานก็ทำให้อร่อยไปอีกแบบหนึ่ง ทานร้อน ๆ ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นได้อารมณ์เป็นอย่างยิ่ง สนนราคาไม้ละ 20 บาท พิกัด มีหลายร้านให้เลือกซื้อ

• ไข่ป่าม ข้าวโพดปิ้ง

ดูแล้วก็อาจจะคล้าย ๆ ไข่เจียว แต่เปลี่ยนเป็นไข่ใส่กระทงใบตองย่างบนไฟ กลิ่นใหม่ของใบตองบวกกับกลิ่นใช่หอม ๆ ชวนน้ำลายสอเลย จะทานเปล่า ๆ ทานกับข้าวเหนี่ยว หรือข้าวปุกงาดำ ก็ไม่เลวเหยาะด้วยซอสหรือน้ำปลาเล็กน้อย อิ่มเวอร์เลยก็แล้วกัน

 สำหรับข้าวโพดปิ้งนั้นบนถนนคนเดินปายนั้นก็มีให้เลือกซื้อกันอยู่หลายร้านมาก ๆ โดยการทำนั้นก็คือนำข้าวโพด คลุกกับเนยแล้วย่างบนเตาถ่าน  กลิ่นหอมของเนยบวกกับกลิ่นไหม้ ของข้าวโพดเป็นเสน่ห์ชวนให้ลิ้มลอง ราคาก็ 10 บาททานไปเดินไปก็เพลินดีเหมือนกัน

• ขนมจีนนั่งยอง

ที่เรียกว่าขนมจีนนั่งยองการรับประทานขนมจีนนั้นจะมีโต๊ะเตี้ย ๆ นั่งกับเก้าอี้แบบเตี้ย ๆ ให้นั่งรับประทานซึ่งท่าทางก็คล้ายกับนั่งยอง ๆ ส่วนน้ำขนมจีนนั้นก็มีมากมายให้เลือก  ไม่ว่าจะเป็นน้ำเงี้ยว น้ำยา และอีกเยอะแยะมากมายส่วนผักที่ไว้รับประมาณนั้นก็บริการฟรีเต็มที่ส่วนใครชอบทานกับไข่ต้มก็ 3 ฟอง 20 บาท ฟองเดียว 7 บาท ส่วนราคาขนมจีนนั้นจานละ 25-30บาท พิกัดอยู่บริเวณคิวรถตู้ปาย

• บุษบาลูกชิ้นนึ่งสมุนไพร

สำหรับคนชอบรสจัดจ้านขอรับรับประกันความแซ่บ  เลยสำหรับบุษบาลูกชิ้นนึ่งสมุนไพร โดยเฉพาะน้ำจิ้มสุดจัดจ้านในย่านปายเลยก็ว่าได้ ลูกชิ้นนั้นก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทานกัน หรือว่าจะสั่งรวม ๆ เลยก็ได้ ทานกับผักสดรับรองว่าจานเดียวไม่พอแน่ ๆ พิกัดใกล้ ๆ กับสี่แยกไฟแดง

• พี่ไลโจ๊กหน้าศาลปาย 

านนี้แนะนำว่าต้องไปทาน ยิ่งคนที่ตื่นเช้าหรือปกติตื่นสายต้องบังคับตัวเองต้องตื่นเช้าตื่นเช้าเพื่อไปทานกันให้ได้ เพราะร้านโจ๊กพี่ไลนั้นเปิดตอนเช้า เป็นร้านรถเข็น จะจอดขายตรงหน้าศาลเจ้า การยืนทานจะร้อน ๆ กับบรรยากาศท่ามกลางหมอก และอากาศหนาวเย็นในตอนเช้านั้นหาไม่ได้ง่าย ๆ ทานไปมองดูบรรยากาศที่เงียบสงบยามเช้าของปาย มันฟินมากเลยขอบอก ราคาก็อยู่ที่ 25-30บาท และยังมีปาท่องโก๋ ขนมปังปิ้งและกาแฟบริการอีกด้วย

 

• น้ำกระบอกไม้ไผ่ 

คือใช้ภาชนะบรรจุน้ำเป็นกระบอกไม้ไผ่ ซึ่งก็มีเครื่องดื่มให้เลือกหลายอย่างมาก โดยสนนราคาก็กระบอกละ 40 บาท ถ้าเอากระบอกเก่า กลับไปซื้อน้ำใหม่ก็จะได้ซื้อในราคาเพียง 20 บาทเท่านั้น พิกัดบริเวณช่วงกลางถนนคนเดินปาย

เกี๊ยวซ่า  ร้านเกี๊ยวซ่า จะอยู่บริเวณช่างกลาง ๆ ของถนนคนเดินปาย ซึ่งทำกันสด ๆ ทอดกันให้เห็นกันตรงนั้นกันเลยทีเดียวโดยราคาก็ 5 ชิ้น 20 บาท รสชาติก็คือว่าอร่อยมาก

รีวิวร้านสตรีทฟู้ด