ร้านKanom เปิดตัวร้านเบเกอรี่ ในรูปแบบฟู้ดทรัค
ร้าน Kanom เป็นร้านเบเกอรี่ แบรนด์ใหม่ ที่ก่อตั้งมาเมื่อไม่กี่ปี แต่ได้รับความนิยมสูงด้วยการตั้งชื่อแบบตรงไปตรงมา และเป็นแบรนด์ใหญ่ มีเชื่อเสียง แต่สไตล์ร้านมินิมอล สัมผัสได้ถึงความน่ารัก ความอบอุ่น ขนมและสีสัน และทั้งกลิ่นหอมเชิญชวนให้น่ารับประทาน ปัจจุบันนี้นอกจากการเปิดสาขาในห้างสรรพสินค้า ร้าน Kanom ก็ยังสนใจหันมาเปิดร้านตาม Street food ตามที่ท่องเที่ยวที่สำคัญ ที่ได้รับความนิยม ด้วยไอเดียร์ร้านสไตล์เก๋ ๆ นั่นก็คือ การเปิดร้านขายบนรถฟู้ดทรัค แบบน่ารัก ๆ ร้านKanom เปิดตัวร้านเบเกอรี่ ในรูปแบบฟู้ดทรัค
การเปิดร้านแนว ฟู้ดทรัค เมนูส่วนใหญ่จะเน้นนำขนมที่เป็น Signature ของทางร้าน ที่ขายดี ทานง่าย มาเป็นจุดขาย เช่น ทาร์ตไข่รสชาติต่าง ๆ รวมไปถึงพายต่าง ๆ ขนมปังและเค้กอีกหลากหลายสูตร จุดขายเด็ดสุดของร้านKanomในตอนนี้คือ ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่ทอดกันสด ๆ หน้าร้าน ปาท่องโก๋มีขนาดใหญ่น่าทาน ลูกค้าหลายท่านให้ความสนใจ บางครั้งมายืนรอต่อคิวเป็นจำนวนมาก
ปาท่องโก๋ยักษ์ของร้าน Kanom กลายเป็นอีก Signature หนึ่ง ที่ขายดีของร้านในตอนนี้และได้รับความนิยมติดอันดับของร้านไปเสียแล้ว โดยปาท่องโก๋จะมีขนาดอวบอิ่ม ทอดร้อน ๆ กินเต็มคำ ท็อปปิ้งที่ใช้จิ้มกับปาท่องโก๋ยักษ์ ก็จะมีด้วยกันถึง 4 สูตรนั่นก็คือ นมข้น ครีมสด ชาไทย และใบเตย
ส่วนทาร์ตไข่ ซึ่งเป็นขนม Signature ยอดขายดีของทางร้านที่มีมานานเช่นกัน ก็มีให้เลือกหลายรสชาติ จะไม่ใช่รสชาติเดียวเหมือนกับที่อื่น ซึ่งประกอบไปด้วย ทาร์ตไข่ปกติ ทาร์ตไข่แดง ทาร์ตไข่ขาว ทาร์ตไข่บลูเบอร์รี่ มีให้เลือกตามความชอบของลูกค้า
ส่วนพายที่ร้าน Kanom ก็ได้ทำออกมาขายหลายสูตรเช่นกัน มีทั้ง พายไก่ พายหมูแดง พายผักโขม พายเห็ด พายอัดลมอนด์ มีหลากหลายเมนู ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกได้หลายอย่างมากกว่าร้านเบเกอรี่อื่น ๆ ทั่วไป เพราะร้านขนม มียอดขายจากความนิยมของลูกค้าที่ชอบรับประทานพายค่อนข้างสูง
นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่และอาหารยอดนิยม อีกมากมาย รวมแล้วประมาณ 80 เมนู ซึ่งบางอย่างอาจจะไม่สามารถ นำมาขายในรถฟู้ดทรัคได้หมดทุกเมนู ถ้าต้องการทานเมนูที่นอกเหนือจากที่กล่าวมา อาจต้องเน้นทานที่ร้านนั่งของ ร้าน Kanom เลยจะดีกว่า แต่ถ้าทานตาม Food truck แบบ Street food อาจจะมีเมนูไม่ถึง 80 เมนู แต่ก็สามารถเลือกขนมยอดนิยมติดอันดับขายดี ที่ทางร้านได้นำออกมาวางขายได้ง่าย ซึ่งก็ค่อนข้างจะสะดวกกับธีม Street food เพราะสามารถเดินกินแล้วก็เดินช๊อปได้สะดวก ล่าสุดพบกับร้านขนมได้ที่ Street food แนว มินิมอล ที่ห้างโลตัสนวมินทร์ ซึ่งเป็นสาขาล่าสุด