ร้าน นายหมงหอยทอด เยาวราชกรุงเทพมหานคร
เมื่อเดินทางไปยังจังหวัดกรุงเทพมหานคร คงต้องนึกถึงสถานที่เช่นห้าง ร้านอาหาร สวนจตุจักร สวนน้ำ แต่ทราบไหมว่า อีกสถานที่หนึ่งของจังหวัดกรุงเทพ ที่มีผู้คนนิยมไปกันเป็นจำนวนมากนั้นก็คือ “เยาวราช” จุดศุนย์รวมร้านอาหาร Street Food ที่มีจำนวนมากและแต่ละร้านก็ต่างมีผู้คนรู้จัก เพราะนอกจากจะขายอาหารการกินแล้ว ยังเป็นสถานที่ขายเสื้อผ้าและของราคาถูกกันอีกด้วย แต่เมื่อไปถึงเยาวราชแล้ว จะพลาดร้านนี้ไปไม่ได้เลย นั้นก็คือ ร้าน นายหมงหอยทอด เยาวราชกรุงเทพมหานคร ซึ่งใครที่อยู่ในจังหวัดกรุงเทพ หรือคนละแวกแถวอำเภอใกล้เคียงมักจะรู้จักร้านอาหารนี้ เพราะนอกจากจะเป็นอาหารที่สามารถทานได้ง่าย ไม่พิถีพิถันมากจนเกินไป ยังเป็นร้านที่ได้รับรางวัล “มิชลินสตาร์ บิบ กรูมองด์” มากถึง 3 ปีซ้อน เป็นร้านที่มีราคาขายย่อมเยาว์ต่อผู้บริโภค และสดใหม่ สะอาด จึงได้กลายเป็นร้านอาหารอีกหนึ่งสถานที่ของเยาวราช ที่มีผู้คนนิยมเดินทางไปเพื่อจะรับประทาน หอยทอดแสนอร่อยนั่นเอง
ซึ่งร้าน “นายหมงหอยทอด” จะมีเมนูที่เป็น Signature ของทางร้านอยู่ 2 เมนู นั้นก็คือ
- หอยทอดแบบกรอบ : เป็นหอยทอดที่มีแป้งกรอบ และรสชาติกลมกล่อมพอดี ที่สำคัญกลิ่นหอยไม่คาวเลย และสุกกำลังพอดี โดยจะใช้เป็นหอยนางรมในการทำ
- หอยทอดแบบนิ่ม : เป็นหอยทอดที่แทบจะไม่เห็นแป้งเลย มีลักษณะเป็นไข่แทน และมีความเหนียวยืด ที่สำคัญหอยไม่คาว กำลังสุกพอดี โดยจะใช้เป็นหอยนางรมในการทำเช่นเดียวกับหอยทอดแบบกรอบ
เพราะความสดใหม่ของหอย และไม่มีกลิ่นคาว ร้าน “นายหมงหอยทอด” จึงได้รับรางวัลมิชลินไปถึง 3 ปีซ้อนกันเลยทีเดียว และที่สำคัญราคาของหอยทอดถือว่าย่อมเยาว์กับปริมาณ โดยทั้ง 2 เมนูทั้งแบบกรอบและแบบนิ่มจะมีราคาอยู่ที่ จานละ 100 บาท หลายคนอาจจะมองว่าแพง แต่เมื่อได้มาลองสั่งและลิ้มรสสัมผัสของปริมาณหอยทอดที่อยู่ในจาน ทุกคนจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “อร่อยและคุ้มค่ามาก” และนี่จึงได้กลายเป็นร้านที่ผู้คนนิยมไปรับประทานกันอย่างมากเลยทีเดียว และที่สำคัญร้าน “นายหมงหอยทอด” ยังมีเมนูเพิ่มเติมเข้ามา เช่น
- ออส่วนนิ่ม
- อ่อลั่วะกรอบ
- ข้าวผัดปู
- เกาเหลาหอยนางรม
- แมลงภู่กรอบ
และที่สำคัญ ยังเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีดารา นักแสดง นักร้อง และผู้ที่มีชื่อเสียงในวงการบันเทิง ก็ได้เดินทางไปยัง ร้าน “นายหมงหอยทอด” เพื่อที่จะไปรับประทานและพิสูจน์ให้เห็น ว่าร้านหอยทอด ที่อยู่ข้างทางแบบนี้ก็สามารถได้รับรางวัล มิชลินเรื่องความสดใหม่ ความสะอาด และความอร่อยได้เช่นเดียวกัน จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากจะแนะนำหากใครที่ได้เดินทางไปเยาวราชสถานที่นี้ บอกเลยต้องไปลองสักครั้ง แล้วจะได้สัมผัสถึงอีกหนึ่งรสชาติของ อาหาร Street Food แห่งนี้