ร้านในรู ร้านอาหารเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่ในหาดใหญ่
สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนอร้านอาหารเล็กๆที่อยู่ในซอยแคบๆซึ่งบอกได้เลยว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งอัญมณีที่ซ่อนตัวอยู่ในหาดใหญ่จังหวัดสงขลาด้วยรสชาติอาหารระดับตำนานที่สามารถขึ้นภัตตาคารได้เลยแต่กลับเปิดเป็นร้านเล็กๆสไตล์สตรีทฟู๊ดที่คอยเสิร์ฟความอร่อยให้กับชาวเมืองได้ทานกันเป็นเวลายาวนาน และหลานที่เราจะมาพูดถึงในวันนี้นั้นก็คือร้านในรูนั่นเองซึ่งชื่อร้านก็เหมือนจะทำเลที่ตั้งที่อยู่ในซอยเล็กๆแคบๆแต่กลับมีอาหารที่อร่อยอย่างน่าเหลือเชื่อ ซึ่งในวันนี้เราจะพาคุณมารู้จักร้านนี้กันให้มากขึ้นกันเลยดีกว่า เผื่อว่าใครผ่านไปผ่านมาจะได้มาแวะพิสูจน์ความอร่อยกันได้ที่นี่
สำหรับร้านในรูนั้นถือว่าเป็นร้านอาหารที่ตกแต่งสไตล์บ้านๆ แบบเป็นกันเองให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงวิถีความเป็นอยู่ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายและก็ยังดูอบอุ่นอีกด้วยสำหรับที่ร้านนี้จะมีเสิร์ฟความอร่อยให้ฝนทั้งอาหารทะเลเนื้อหมูนี้ไก่ซึ่งคุณสามารถมาสั่งเมนูโปรดได้ตามใจชอบเลยทีเดียว ในส่วนของรสชาติอาหารที่นี่นั้นต้องยอมรับเลยว่าชาติที่จัดจ้ารกลมกล่อมถึงพริกถึงขิงในทุกๆคำ จนทำให้ร้านอาหารเล็กๆในรูแห่งนี้ กลายเป็นร้านที่มีชื่อเสียงจนลูกค้ามากมายทั้งในหาดใหญ่เอง และนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัด ต่างก็เดินทางมาที่นี่เพื่อลิ้มรสความอร่อยที่เป็นที่ขึ้นชื่อลือชา
เมนูแนะนำ สำหรับเมนูเด็ดของร้านในรูแห่งนี้ก็มีอาทิเช่นเมนูไอ้คลั่งทะเลโหด เพียงแค่ได้ยินชื่อก็สามารถทราบได้แล้วใช่ไหมล่ะคะว่าเมนูนี้จะต้องมีรสชาติที่จัดจ้านถึงใจอย่างแน่นอนและก็เป็นเช่นนั้นจริงๆเพราะในเมนูจานนี้ประกอบไปด้วยอาหารทะเลทั้งกุ้งปลาหมึกปลาและหอยนำมาชุบแป้งทอดให้กรอบนอกนุ่มในน่าอร่อยจากนั้นก็นำมาผัดกับเครื่องพริกแกงที่รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านครบรสความอร่อยทั้งเค็มเผ็ดหวานรวมอยู่ในจานเดียวกันอีกทั้งยังหอมเครื่องแกงมากๆอีกด้วย
ถ้าหากคุณมีโอกาสได้เดินทางมาถึงถิ่นเมืองใต้แบบนี้แล้ว ตอนต้องทำท่าที่จะสั่งเมนูผัดกะปิสะตอกุ้งสด เพราะว่าที่นี่เค้าทำได้อย่างไม่ธรรมดา ทั้งกะปิที่มีคุณภาพดี มีกลิ่นหอม เมื่อนำมาผัดรวมกับสะตอและกุ้งสดแล้วนั้น ยิ่งทำให้รสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว ที่สำคัญที่ร้านในรูแห่งนี้ยังมีการใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความอร่อย และรสสัมผัสที่น่าทานมากยิ่งขึ้น หรือถ้าใครจะเปลี่ยนเป็นเมนูสะตอผัดเครื่องแกงกุ้ง ก็อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนไม่แพ้กันเลยทีเดียว
สำหรับเมนูต่อไปถือว่าเป็นเมนูที่แปลกใหม่เพราะถ้าได้ยินชื่อแล้วคุณอาจจะไม่คุ้นหูสักเท่าไหร่นั่นก็คือเมนูไข่เจียวต้มยำเพราะว่าที่นี่จะทำไข่เจียวที่ใส่เครื่องต้มยำเน้นเน้นให้ทั้งความหอมและเต็มไปด้วยรสชาติความจัดจ้านของต้มยำรวม ถึงเนื้อสัตว์ต่างๆที่ใส่ลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยให้มากยิ่งขึ้นซึ่งนี่ก่อนนับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเลยก็ว่าได้
ไม่ว่าคุณจะเคยถามตอบเบียร์ทอดที่ไหนมาคุณต้องลองมาทานปอเปี๊ยะทอดที่ร้านนี้เพราะที่นี่ถือว่าทำได้ดีและอร่อยมากจริงๆเปาะเปี๊ยะของร้านในรูมีด้วยกันสองรสชาตินั่นก็คือไส้หวานและไส้เค็ม ซึ่งไส้หวานนั้นจัดทำมาจากเผือก ส่วนไส้เคมจะสอดไส้หน่อไม้และหมูสับนำมาหอด้วยแป้งปอเปี๊ยะจากนั้นก่อนนำมาทอดในน้ำมันร้อนร้อนจนแป้งเหลืองกรอบพร้อมเสิร์ฟให้คุณได้รับประทานซึ่งปอเปี๊ยะของที่นี่จะมีความกรอบนอกนุ่มในยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยและน้ำจิ้มซอสแล้วแล้วก็บอกได้เลยว่าฟินสุดยอดจริงๆ
นี่เป็นแค่เพียงส่วนหนึ่งความอร่อยของร้านในรูเท่านั้น ซึ่งที่ร้านนี้ยังมีเมนูแสนอร่อยรอเสิร์ฟให้คุรได้มาทานกันอีกเพียบ เอาเป็นว่าถ้ามาหาดใหญ่ก็ต้องนึกถึงร้านในรูเป็นอันดับเเรกเลยนะคะ สำหรับท่านที่จะเดินทางมา ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ เลขที่ 13 ซอย 1 นิพัทธิ์อุทิศ 3 อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ทางร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-19.30 น.