ร้านสตรีทฟู้ดย่านบรรทัดทอง อีกแหล่งของกินที่ควรต้องไปลอง

               ร้านอาหารสตรีทฟู๊ด ถือว่าเป็นสิ่งที่มีบทบาทในการดำรงชีวิตของผู้คนชาวไทยเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากหาทานได้ง่าย ราคาถูกแล้ว ยังมีรสชาติที่อร่อย เข้มข้น ถูกปากชาวไทยเราอีกด้วย โดยบางร้านสตรีทฟู๊ด ก็เปิดขายกันมาอย่างยาวนาน และสามารถคงรสชาติความอร่อยตามแบบฉบับอาหารไทยแท้ หรือบางร้านก็เพิ่งเปิดขายได้ไม่นาน แต่สามารถทำให้ลูกค้าติดอกติดใจได้อย่างรวดเร็ว โดยบทความนี้ทางเราได้หยิบยกแนะนำร้านอาหารสตรีท เจ้าเด็ดเจ้าดัง สำหรับอาหารอร่อย ๆ นั้นมีมากมายอยู่หลายที่ แต่บางร้านก็อยู่ไกลไม่ค่อยเดินทางสะดวกเท่าไรวันนี้เราจึงพามาดูอาหารแนว ร้านสตรีทฟู้ดย่านบรรทัดทอง มาแนะนำกันว่ามีอะไรน่าสนใจและน่าชิมกันบ้าง

• ร้านทับทิม

สำหรับร้านทับทิม ตั้งอยู่บริเวณ ปากซอยจุฬาฯ 32 ซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11โมงเช้า ไปจนถึง 1 ทุ่ม หน้าร้านนั้นอาจจะดูไม่มีอะไรพิเศษหรือมีจุดเด่นเท่าไหร่แต่บอกเลยว่าอาหารอร่อยมากมา สำหรับเมนูเด่นแนะนำนั้น ก็คือข้าวคลุกกะปิ ที่มีการผักแบบแห้ง ๆ ข้าวเรียงเม็ด บวกกับกลิ่นหอมของกะปิอย่างดี ปรุงกันแบสด ๆ กันเดี๋ยวนั้น ยิ่งทำให้อร่อยขึ้นไปอีกโดยเสิร์ฟกับเครื่องเคียง อย่างพริกแห้งทอด, มะม่วงซอย, กุ้งแห้ง, หมูหวาน, ไข่, รวมถึงผักต่าง ๆ รับรองว่าต้องกลับไปทานอีกหลาย ๆ ครั้งแน่นอน ส่วนทางด้านของหวานนั้น ก็คงไม่พ้นความหอวานเย็นชื่นใจของทับทิมกรอบ ที่ใช้กะทิอบควันเทียน ที่ใครได้ทานแล้วต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ารสชาติกลมกล่อม

• มิ้งโภชนา

ร้านมิ้งโภชนา ความอร่อยของหมูสะเต๊ะระดับตำนานย่านบรรทัดทอง ร้านตั้งอยู่บริเวณ Stadium One ซอยจุฬาฯ 6 ซึ่งเปิดให้นักชิม ตั้งแต่เวลา 9โมงเช้า จนถึง 6โมงเย็น และร้านหยุดทุกวันจันทร์ จุดเด่นของหมูสะเต๊ะของมิ้งโภชนานั้นคือการใช้เนื้อหมูสันนอกติดมัน ที่เมื่อปิ้งออกมาแล้วจะทำให้รสชาตินุ่มฉ่ำลิ้น รวมไปถึงไก่สะเต๊ะด้วยเช่นกันที่อร่อยไม่แพ้หมูสะเต๊ะ แต่ที่ได้รับความนิยมของนักชิมทั้งหลายก็คือตับสะเต๊ะ ที่อร่อยฉ่ำเป็นอย่างมาก ทานกับผักสดต่าง ๆ เข้ากันได้ดีเป็นอย่างมาก ส่วนน้ำจิ้มน้ำก็คือสูตรพิเศษที่ไม่เหมือนใคร โดยจะมีรสชาติเปรี้ยว อมเค็ม หรือถ้าใครชอบน้ำจิ้มแบบดั้งเดิม ก็มีให้จิ้มเหมือนกัน โดยการขายนั้นก็ขายเป็นชุดละ 10 ไม้

• ร้านตุ้งแฉ่เตาถ่าน

ความอร่อยที่ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น ร้านตุ้งแช่เตาถ่านนั้นตั้งอยู่บริเวณระหว่างซอยจุฬา 16 – 18 โดยเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า จนไปถึง 1 ทุ่ม โดยยังคงความเป็นเอกลักษณ์แบบดั้งเดิมไม่เปลี่ยนแปลงคือการปรุงอาหารด้วยเตาถ่านนั่นเอง ซึ่งขณะรับประทานอาหารอยู่นั้นเราจะได้กลิ่นของควันจากเตาถ่านมาแตะจมูกทำให้ได้รับรู้ถึงเสน่ห์การรับประทานแบบในอดีต ส่วนเมนูขึ้นชื่อที่มีมาอย่างยาวนานนั่นก็คือ ราดหน้ากับผัดซีอิ๊ว การทำนั้นก็เป็นสูตรดั้งเดิมที่ไม่เคยเปลี่ยนเช่นกัน ทั้งการใช้น้ำมันหมูในการประกอบอาหาร รวมถึงการใช้หมูชอ้นใหญ่ ๆ และปราศจากผงชูรส แถมยังมีเมนูพิเศษอีกมากมายให้ได้ชิมกัน ไม่ว่าจะเป็นราดหน้าใส่นม ผัดกะเพราะหมูหมัก หมูผัดซีอิ๊ว หมูกระเทียม ให้นักชิมได้อิ่มหนำแบบไม่ซ้ำอีกด้วย

• ก๋วยเตี๋ยวเอี่ยมน้อย

   ก๋วยเตี๋ยวเอี่ยมน้อยนั้นตั้งอยู่บริเวณ ตรงข้ามปากซอยจุฬาฯ 32 เปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า จนถึง ตี 1 ครึ่ง โดยเป็นก๋วยเตี๋ยวระดับตำนานเช่นกันเมื่อเปิดมานานถึง 40 กว่าปีแล้วนั่นเอง โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว ที่รสชาติอร่อยเด็ด แบบไม่ผิดเพี้ยนจากในอดีต ทางร้านนั้นจะเน้นความสะอาดสดใหม่ทุกวันไม่ว่าจะเป็นหมูต่าง ๆ รวมไปถึงเครื่องปรุง

• ยำเจ้ศรี เจ้าตำรับยำผักกระเฉด

 ยำเจ๊ศรีนั้นตั้งอยู่บริเวณ Stadium One เปิดบริการตั้งแต่ 4 โมงเย็นจนถึง 4 ทุ่ม ยำเจ๊ศรีนั้นโด่งดังมาก่อนจากสะพานเหลือง จนย้ายมาบรรทัดทองลูกค้าก็ยังตามมาทานกันอย่างเนืองแน่น ยิ่งสำหรับคนที่ชอบรสชาติสะใจต้องลอง ซึ่งเมนูยอดนิยมก็เป็นยำผักกระเฉดนั่นเอง รวมทั้งมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายให้ได้ลิ้มลองกัน

รีวิวร้านสตรีทฟู้ด