Edenalehouseny

ร้านป้าหมีข้าวพันผัก ศรีสัชนาลัย ตามสไตล์สุโขทัย

  • By admin
  • พฤศจิกายน 1, 2020
  • 0
  • 47 Views
ร้านป้าหมีข้าวพันผัก ศรีสัชนาลัย ตามสไตล์สุโขทัย edenalehouseny ร้านอาหาร

ร้านป้าหมีข้าวพันผัก ศรีสัชนาลัย ตามสไตล์สุโขทัย

           วันนี้เราจะพาคุณมาเที่ยวกันที่จังหวัดสุโขทัยกันนะคะ ซึ่งที่นี่จังหวัดสุโขทัยแห่งนี้ก็เรื่องราวและวัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์มากมายที่นับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ รวมไปถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหารด้วยเช่นเดียวกัน และวันนี้เราก็จะพาคุณมาทานอาหารที่เรียกได้ว่าเป็นแบบฉบับสุโขทัยแท้ๆ แล้วไม่สามารถหาทานได้จากที่ไหน อีกทั้งร้านนี้ยังมีการดัดแปลงเมนูต่างๆให้แปลกใหม่น่ารับประทานมากขึ้นไปอีก และร้านที่เราจะมาพูดถึงกันในวันนี้นั่นก็คือ “ร้านป้าหมี ข้าวพันผัก” นั่นเอง ซึ่งป้าหมีแกก็เป็นคนออกแบบเมนูด้วยตัวเอง นับได้ว่าเป็นความเก๋ไก๋ที่มาพร้อมกับความอร่อยในราคาย่อมเยาตามสไตล์สตรีทฟู้ดเมืองสุโขทัยยังไงยังงั้นเลยก็ว่าได้

          ที่ร้านป้าหมี ข้าวพันผักแห่งนี้ เป็นร้านอาหารเล็กๆที่ตั้งอยู่ในเมืองศรีสัชนาลัย ร้านสร้างเป็นเพิงเล็กๆกันแดดกันฝนกันแบบง่ายๆ อยู่ติดริมถนนเลย และเมื่อเดินเข้าไปด้านหลังของร้านคุณจะได้พบกับวิวที่แสนสวยงามของแม่น้ำยม ในเรื่องของวิวและบรรยากาศนั้นบอกได้เลยว่าสวยแพงมากๆ และว่าแต่ละเมนูของป้าหมีกลับเสิร์ฟมากันในราคาหลักสิบเท่านั้น อาหารของที่นี่ถ้าจะให้คิดภาพตามกันง่ายๆก็คือ คล้ายๆกับข้าวเกรียบปากหม้อที่นำมาดัดแปลง เป็นอาหารที่เหมาะกับนักชิมที่รักสุขภาพ เพราะทานยังไงก็ไม่อ้วน อีกทั้งยังอร่อย ทานง่าย ทานยังไงก็ไม่มีเบื่ออีกด้วย แล้วจะมีเมนูไหนที่น่าสนใจกันบ้างนั้นเรามาชมกันเลย

            เมนูแนะนำ ไข่ม้วน สำหรับเมนูไข่ม้วนของที่นี่นั่นจะเป็นการนำไข่มาตีและราดลงบนหม้อข้าวเกรียบปากหม้อที่มีผ้าขาวบางขึ้นอยู่ พูดง่ายๆเลยก็คือกรรมวิธีการทำก็เหมือนกับการนึ่งไข่นั่นเอง จากนั้นก็ม้วนไข่ใส่จานแล้วหั่นให้พอดีคำ เสิร์ฟมาให้คุณได้ทานพร้อมกับน้ำจิ้มสูตร ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรส บอกได้เลยว่าจานนี้อร่อยได้ง่ายๆเลยทีเดียว

          ข้าวพันผักไฮโซ จานนี้ถือว่าเป็นเมนูที่เชิดหน้าชูตาให้กับทางร้านป้าหมีเลยก็ว่าได้ เพราะใครมาถึงก็จะต้องสั่งทาน เพราะไม่มีที่ไหนจริงๆ สำหรับเมนูนี้วิธีทำก็ใช้การนึ่งอีกเช่นเดียวกัน โดยใช้เปียกข้าวจ้าวราดลงไปบนหม้อข้าวเกรียบปากหม้ จากนั้นก็ใส่ผัดต่างๆลงไป พอทุกอย่างสุกได้ที่กำลังดีแล้วก็ทำการห่อเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส แล้วจัดใส่จานสังคโลกเพิ่มความไฮโซเข้าไป โปะด้วยไข่ดาวนึ่ง และไก่ทอดกรอบๆ พร้อมทั้งเกี๊ยวทอด ราดทานคู่กับน้ำราดสูตรเด็ดของป้าหมีบอกเลยว่าอร่อยเด็ดแบบดีต่อสุขภาพสุดๆเลยทีเดียว

          ก๋วยเตี๋ยวดำ ต้มยำไข่ สำหรับจานนี้ก็มีลักษณะคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย คุณสามารถจะสั่งแบบน้ำหรือแว่าแบบแห้งก็ได้ตามใจ ซึ่งขั้นตอนการทำก็จะมีการลวกเส้นให้เหนียวนุ่มกำลังดี ใส่หมูสับ หมูแดงและตับ พร้อมโรยพริกคั่วๆหอมๆสไตล์สุโขทัยแท้ๆ จะทานแบบน้ำ หรือแบบแห้งคลุกคลิกก็สั่งได้ตามชอบ บอกได้เลยว่าอิ่มอร่อยติดใจอย่างแน่นอน  ข้าวพันผักสุกี้ไฮโซ สำหรับเมนูนี้ก็มีกรรมวิธีคล้ายๆกับข้าวพันผักไฮโซ และว่าไว้ข้างในนั้น ป้าหมีแกจะใส่วุ้นเส้นเข้าไปด้วย รวมถึงไข่ไก่ และมีการน้ำลูกชิ้นต่างๆมานึ่งรวมไปด้วย พอทุกอย่างสุกได้ที่ ก็จัดใส่จานสังคโลกอย่างสวยงามตามคอนเซปความไฮโซ เสิร์ฟมาเคียงคู่กับน้ำสุกี้สูตรเด็ด ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

          ที่ร้านป้าหมี ข้าวพันผักแห่งนี้ถือว่าเป็นร้านเด็ดที่คุณจะต้องแวะมาเชคอินและลองทานอาหารดูสักครั้ง เพราะทั้งเมนูต่างๆที่ดีต่อสุขภาพ และรสชาติอร่อยถูกปากแบบที่หาทานไม่ได้จากที่ไหน นั่งทานไป นั่งมองวิวแม่น้ำยมไป บอกได้เลยว่าชิวสุดๆ อีกทั้งแต่ละเมนูนั้นก็ยังถูกแสนถูก ซึ่งตกชามละ 40 บาทเพียงเท่านั้นเอง เรียกได้ว่าอร่อยคุ้มเกินคุ้มจริงๆ สำหรับท่านที่จะเดินทางมา ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ ริมน้ำบ้านหาดเสี้ยว อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย เปิดบริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 1.00-15.00 ปิดบริการทุกวันจันทร์

รีวิวร้านอาหาร

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *