ร้านธนาโอชา ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะแบบดั้งเดิม จังหวัดเชียงใหม่

ร้านธนาโอชา

วันนี้เราจะพาคุรมาอิ่มอร่อยกับอีกหนึ่งร้าน ที่ขึ้นชื่อได้ว่าเป็นตำนานความอร่อยของเมืองเชียงใหม่กันอีกแล้ว กับร้าน “ธนาโอชา” ซึ่งต้องบอกเลยว่าชาวเชียงใหม่ทุกคนจะต้องรู้จักกับร้านนี้ และต้องโตมากับ ก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านนี้ด้วยอย่างแน่นอน และด้วยความที่เปิดร้านมาอย่างยาวนานและรักษษมาตรฐานความอร่อยมาได้อย่างดีไม่มีผิดเพี้ยนจึงทำให้ร้านธนาโอชาแห่งนี้ได้รับรางวัลการันตีมากมาย และหนึ่งในรางวัลที่ ร้านธนา โอชา เพิ่งจะได้รับไปนั้นก็คือ รางวัล Michelin ปี 2020 นั่นเองล่ะค่ะ

ที่ ร้านธนา โอชา แห่งนี้เป็นร้านที่ชาวเมืองเชียงใหม่ และนักท่องเที่ยวต่างก็มาฝากท้องที่นี่กันอย่างมากมาย เพราะว่าด้วยรสชาติความอร่อยของ ก๋วยเตี๋ยวแคะแบบดั้งเดิม ที่หาทานได้ยาก และที่นี่เค้าก็ไม่ได้มีเพียงแค่เมนูเดียวนะคะ เรียกได้ว่ามีกันแบบหลากหลายให้คุณได้เลือกอร่อยแบบไม่ซ้ำกันได้เลย และแต่ละเมนูนั้นก็ รสชาติถูกปาก ราคาถูกใจ ทำให้ที่ร้านจะแน่นไปด้วยทั้งลูกค้าประจำ และลุกค้าขาจรที่แวะเวียนมากันอย่างไม่ขาดสายเลยทีเดียว

เมนูเด็ด

เรามาเริ่มที่เมนูแรกกันเลยดีกว่า สำหรับใครที่อยากจะมาลองทานเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ก็ต้องต้องสั่ง ก๋วยเตี๋ยวแคะ กันได้เลย เพราะว่าความอร่อยของเมนูนี้นั่นก็คือเครื่องที่ให้มาแบบแน่นๆมีหลากหลาย ทั้งลูกชิ้นปลา เต้าหู้แคะ ฮื่อก๊วย เส้นและเกี๊ยวกรอบ เมื่อทานรวมกันก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีและครบเครื่องมากๆอีกด้วย

ส่วนเมนูที่ 2 ก็ยังเป็นเมนูเส้นๆอยู่ นั่นก็คือ เย็นตาโฟ นั่นเอง สำหรับเส้นคุณสามารถเลือกอร่อยกันได้ตามใจชอบและที่ลูกค้าหลายๆคนต่างก็ติดใจ น่าจะเป็นในเรื่องของ เครื่องเย็นตาโฟที่อัดแน่นมาให้ชามจนแทบจะมองไม่เห็นเส้น เลยทีเดียว ทั้งหมึกกรอบ เลือด ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวกรอบ ส่วนน้ำราดเย็นตาโฟนั้นก็อร่อยกลมกล่อมแบบที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลยทีเดียว และทานก๋วยเตี๋ยวกันแบบนี้ก็ต้องห้ามพลาดกับการสั่ง หนังปลากรอบ มาทานเคียงกันไปนะคะ รับรองได้เลยว่าได้อรรถรสสุดๆ เพราะทั้งกรอบอร่อย และที่สำคัญไม่มีกลิ่นเหม็นหืนเลยด้วยนะคะ

ทานเมนูเส้นกับไปเยอะแล้วที่นี่เค้าก็มีเมนูข้าวด้วยเหมือนกันนะคะ โดยจานที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆเลยก็เห็นจะเป็น ข้าวคลุกกะปิ ที่มีแบบครบเครื่องทั้ง ข้าวคลุกกะปิหอมๆ หมูหวาน ไข่เจียว กุนเชียง กุ้งแห้ง และผักเคียงต่างๆ ให้คุณได้คลุกเคล้าแล้วทานรวมกันไปรับรองได้เลยว่าอร่อยฟินอย่างแน่นอน และเราก็มาปิดท้ายกันที่เมนูทานเล่นอย่าง “ปอเปี๊ยะสดปู” สำหรับจานนี้คุณจะสั่งมาทานปิดท้ายเลย หรือว่าจะทานเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักก็ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งต้องบอกเลยว่าอร่อยและทานได้เพลินสุดๆเลยทีเดียวนะคะ