ร้านจงหัว มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เมืองเชียงราย

หากใครที่รักและชื่นชอบในอาหารจีนเป็นพิเศษแล้วล่ะก็เราจะพาคุณมาที่นี่เลย “ร้านจงหัว” เพราะว่าด้วยความที่ทำเลที่อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย ซึ่งที่นี่ก็เรียกได้ว่าเป็นถิ่นชาวจีนเลยก็ว่าได้ มีชาวจีนอาศัยอยู่มากมาย ทำให้มีร้านอาหารจงหัว ที่คอยเสิร์ฟอาหารจีนแท้ๆ รสชาติแสนอร่อยกันที่นี่อีกด้วย และบอกได้เลยว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารจีนที่หากคุณมาเชียงรายก็ต้องแวะมาที่นี่เลย เพราะในเรื่องของรสชาตินั่นอร่อยเด็ดราวกับว่าไปทานกันที่เมืองจีนแท้ๆยังไงยังงั้น

ที่ร้านจงหัวแห่งนี้เป็นร้านอาหารจีนที่บรรยากาศเรียบง่าย ดูอบอุ่นเป็นกันเอง พอเดินเข้ามาในร้านจะได้กลิ่นเครื่องแกงจีนหอมฉุยอยู่โดยทั่วบริเวณร้านเลยก็ว่าได้ ซึ่ที่ร้านจงหัวแห่งนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของเหล่าชาวเชียงรายและนิสิตแม่ฟ้าหลวงเป็นอย่างมาก เพราะว่าด้วยความที่อาหารของที่นี่จะเป็นอาหารจีนสไตล์ยูนานแท้ๆที่หาทานได้ยาก และรสชาติก็ยังอร่อยถูกปากคำไหนคำนั้น ส่วนราคาก็แสนจะย่อมเยาสบายกระเป๋า จามเเบบฉบับร้านอาหารสตรีทฟู้ดบ้านเรา และถ้าหากคุณได้มีโอกาสมาเที่ยวที่เชียงรายและอยากจะลองทานอาหารจีนสไตล์ยูนานแท้ๆแล้วล่ะก็ ต้องมากันที่ร้านจงหัวแห่งนี้ได้เลย

เมนูแนะนำ สำหรับเมนูแนะนำของที่นี่ก็มีมากมายหลากหลายเมนู แต่เมนูที่ขึ้นชื่อว่าเป็นที่สุดของร้านจงหัวที่หาทานที่อื่นไม่ได้เลย นั่นก็คือ “ยำขาหมูเย็น” ซึ่งรสชาติจะจัดจ้านอร่อยกลมกล่อมด้วยการปรุงน้ำยำสไตล์จีนยูนาน และขาหมูเนื้อเเน่นๆ ที่ทานคำไหนก็อร่อยคำนั้น จะทานเล่นๆเป็นออเดิฟก็ได้ หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่แพ้กัน

ผัดมะเขือยาวใส่หมูสับ สำหรับอาหารจานนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่ายๆ ที่คนไทยน่าจะคุ้นลิ้นกันเป็นอย่างดี โดยการน้ำมะเขือยาวและหมูสับมาผัดรวมกันปรุงรสให้โดดเด่นด้วยซอสเต้าเจี๊ยว ให้ทั้งรสชาติความเป็นไทยและจีนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว จานนี้จะมีความหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ บวกกับความนุ่มละมุนลิ้นของมะเขือยาวด้วยแล้วล่ะก็ บอกได้เลยว่าฟินสุดๆ

หากใครที่ชอบความเผ็ดร้อนแล้วล่ะก็เราขอแนะนำให้คุณได้มาลองของอร่อยของเมนูสามชั้นทอดพริกหมาล่า ซึ่งจานนี้จะเป็นการใช้หมูสามชั้นมีมีทั้งเนื้อและส่วนที่ติดมันมาหมักกับเครื่องปรุงรสพริกหมาล่า นำมาทอดในน้ำมันเด็ดๆรวมกับพริกหมาล่าสไตล์จีน ความโดดเด่นของจานนี้คือกลิ่นพริกและเครื่องปรุงที่หอมฟุ้งไปทั่วร้าน และรสชาติที่เผ็ดชาและอร่อยลงตัวรวมกับรสสัมผัสของหมูสามชั้นที่ทอดจนกรอบด้วยแล้วรับรองว่าอร่อยติดใจอย่างแน่นอน

และแน่นอนว่ามาถึงร้านอาหารจีนยูนนานแบบนี้แล้วเราก็จะต้องสั่งเมนูจีนยูนานแบบแท้ๆเลยนั่นก็คือ ไก่ผัดเครื่องเทศจีนยูนาน ที่นี่จะใช้เนื้อไก่ติดกระดูกมาสับเป็นชิ้นๆพอดีคำ แล้วนำมาผัดรวมกับเครื่องแกงยูนานที่อร่อยเผ็ดร้อนกลมกล่อมกำลังดี ส่วนเนื้อไก่ก็กรอบนอกนุ่มในให้คุณสามารถเคี้ยวได้เพลินๆเลยอีกด้วย ซึ่งบอกได้เลยว่าจานนี้เด็ดมากจริงๆ

เต้าหู้ไข่ผัด เมนูนี้ได้ยินชื่อแล้วก็ดูว่าจะเป็นเมนูง่ายๆสไตล์บ้านๆที่ทำได้ง่ายๆ แต่ถ้าจะทำให้อร่อยได้นั้นบอกได้เลยว่ายากมากนะคะ และถ้ายิ่งคุณได้มีโอกาสมาลองทานที่ร้านจงหัวแห่งนี้บอกได้เลยว่าความกลมกล่อมของรสชาติที่ปรุงมาอย่างลงตัว และความนุ่มของเต้าหูไข่นั้นทำให้จานนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสุดยอดเลยก็ว่าได้

และที่ร้านจงหัวแห่งนี้ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยที่คุณจะได้มาอิ่มคุ้มแบบไม่มีเบื่ออย่างแน่นอน ทั้งรสชาติอาหารแต่ละจานที่อร่อยแบบหาทานไม่ได้จากที่ไหน และราคาที่แสนจะสบายกระเป๋าทำให้ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านจงหัวแห่งนี้จึงเป็นร้านอร่อยขวัญใจชาวเชียงรายได้อย่างง่ายดาย สำหรับท่านที่จะเดินทางมา ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ ถนนพหลโยธิน ปากทางเข้าหอพัก Chit Chat มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เปิดบริการวันจันทร์-วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00

รีวิวร้านอาหาร