ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา

มาทางนี้เลยจ้าสำหรับสายกินเส้นทั้งหลาย อีกหนึ่งจังหวัดที่อยู่พื้นที่ใกล้เคียงภูเก็ตก็คงต้องเป็น พังงา และแน่นอนว่าวันนี้จะพาทุกคนไปรู้จัก ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังในจังหวัดพังงา แถวตำบลถ้ำน้ำผุด ที่ไม่ว่าใครผ่านไปผ่านมาบนถนนเส้นทางนี้ บอกเลยว่าต้องมีแวะมาชิมลิ้มลองกันอย่างแน่นอน เพราะเป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติแบบต้นตำหรับไม่แพ้ร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆแต่อย่างใด ซี่งหลายๆคนก็คงอยากจะทราบกันแล้วใช่ไหมว่านี้คือร้านก๋วยเตี๋ยวอะไร สำหรับร้านนี้มีชื่อร้านว่า “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ กะลา” เป็นร้านข้างทางติดถนนธรรมดา แต่รสชาติบอกเลยว่าไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน!

สำหรับ “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ กะลา” เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้รับการการันตีความอร่อย รสชาติจัดจ้านดุเดือด บอกเลยว่าใครที่ชื่นชอบรับประทานแบบเผ็ดๆ สถานที่แห่งนี้ตอบโจทย์กับคุณเลยจริงๆ โดยทั่วไปแล้วเรามักจะเห็นก๋วยเตี๋ยวในรูปแบบน้ำใส เครื่องต้มยำ แต่สถานที่ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ มีความแตกต่างจากร้านอื่นๆทั่วไป ด้วยน้ำซุปของเขาที่มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม จะว่าก๋วยเตี๋ยวเรือก็ไม่ใช่ หรือจะว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นก็ไม่เชิง เพราะ “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ กะลา” นี้ มีรสชาติน้ำซุปที่มีการเติมน้ำกะทิลงไปเคี่ยวให้มีความมันเข้มข้น แถมยังได้รสชาติความเผ็ดร้อนที่แซ่บถึงทรวงใน พริกที่น้ำมาใช้ทำน้ำซุปนั้นมีรสชาติที่เผ็ดจากทั่วไป และความพิเศษความน่ารักของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกะลานี้ก็คือ ชามถ้วยที่จะนำมาใส่นั้น บางครั้งก็เป็นรูปทรงถ้วยกะลา ตะเกียบกะลา ซึ่งเป็นการใช้อุปกรณ์กะลาเข้ามาสร้างความน่ารักให้ทางร้านอีกด้วยนั่นเอง ซึ่งสูตรน้ำซุปนี้ทางร้านได้เรียกมันว่า “สูตรอยุธยากะทิสด” บอกเลยว่าใครที่ได้ลิ้มลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวชามกะลานี้ละก็ รับรองได้เลยว่าไม่ผิดหวังกับจำนวนเงินเลยจริงๆ

และที่สำคัญนอกจากจะมีรสชาติของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชี่อแล้ว ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อด้วยเช่นกัน นั้นก็คือ “หอยครก” เป็นอีกเมนูที่คล้ายของทานเล่น มักจะทานคู่กันกับน้ำจิ้มที่ทางร้านได้จัดเตรียมให้ มีรูปทรงคล้ายขนมครก แต่เปลี่ยนเป็นการนำแป้งใส่ลงไปพร้อมวัตถุดิบที่เป็นซีฟู๊ด บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมอีกเช่นกัน ซึ่งทั่วไปแล้ว “ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ กะลา” จะมีเส้นก๋วยเตี๋ยวมให้คุณได้เลือกหลากหลายเส้นอย่างมาก ที่ไม่ว่าจะเป็นวุ้นเส้น เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ มาม่า หรือเส้นใหญ่ โดยที่ร้านจะไม่มีการให้เลือกน้ำซุปแต่จะเป็นการเลือกระดับความเผ็ด จากน้อยไปถึงมาก และเพราะความแปลกใหม่ของน้ำซุปทำให้ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวที่ต้องมาลองชิมอย่างมากสักครั้งจริงๆ!