ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ

สำหรับใครที่ชื่นชอบการกินก๋วยเตี๋ยวเป็นชีวิตจิตใจแล้วละก็ อีกหนึ่งร้านที่อยากจะขอแนะนำและไม่ควรพลาดกันเลยนั่นก็คือ “ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ” ที่ตั้งอยู่แถวพุทธมณฑลสาย 4 เปิดให้บริการมานานถึง 50 ปีกันเลยทีเดียว อีกทั้งยังไม่พอเพียงเท่านี้ ร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ร้านนี้ ยังได้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ถูกกล่าวถึงในเรื่องของรสชาติความอร่อย และราคาที่เหมาะสม ใน หนังสือมิชลินไกด์ 2021 อีกด้วย บอกได้เลยว่าหากใครที่ได้ลิ้มลองรสชาติแล้วล่ะก็ จะรู้สึกฟินมีความสุข และไม่เสียดายกันอย่างแน่นอน

และสำหรับ ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ” เป็นอีกหนึ่งร้านของ คุณสมชาย สาลีพัฒนา หรือที่มาของชื่อร้านว่า “นายเงี๊ยบ” เป็นร้านที่มีผู้คนมากมายต่างพูดถึงในเรื่องของวัตถุดิที่สดใหม่สะอาด ได้มาตราฐานในเรื่องของรสชาติความอร่อย เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาที่ผลิตลูกชิ้นปลาขึ้นมาเอง โดยนายเงี๊ยบได้เล่าวว่าโดยส่วนตัวสมัยเด็กนั้น ตนชื่นชอบการรับประทานลูกชิ้นปลาอย่างมาก และเมื่อได้เริ่มโตขึ้น ก็อยากจะพัฒนาลูกชิ้นปลาให้มีผู้คนรู้จัก จนได้ทำ ร้านก๋วยเตี๋ยว นี้ขึ้นมา ซึ่งลูกชิ้นเนื้อปลาส่วนใหญ่จะทำมาจากเนื้อปลาหางเหลือง ปลาอินทรี และปลาดาบยาว มีรสชาติที่อร่อย นุ่มนิ่มไปในตัว ยิ่งถูกนำมาผสมผสานเข้ากับน้ำซุปและเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วล่ะก็ ยิ่งทำให้เมนูชามนี้กลายเป็นเมนูที่สุดแสนจะอร่อยอย่างมากเลยทีเดียว

อีกทั้งทาง ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ” ยังมีความพิเศษแปลกใหม่ในเรื่องของกาทำบุญอีกด้วย โดยส่วนตัวนายเงี๊ยบ เชื่อว่าการทำบุญการให้บุญนั้น เป็นสิ่งที่ดีและเป็นการมอบความสุขให้กับคนเหล่านั้นที่ได้รับประทานอีกด้วย โดยทางร้านจะมีนโยบายบริการผู้สูงอายุตั้งแต่ช่วงอายุ 85 ปีขึ้นไปให้รับประทานฟรี และยิ่งวันสำคัญต่างๆไม่ว่าจะเป็นวันพ่อ ทางร้านก็ยังเปิดให้ทานฟรีอีกด้วย เรียกได้ว่าคุณจะได้ทั้งความอร่อย ความฟิน และบุญที่ดีแก่ตัวคุณอย่างแน่นอน โดยเมนูส่วนใหญ่ราคาจะเริ่มต้นอยู่ที่ 50 บาทขึ้นไป มีหลากหลายน้ำซุป และเส้นก๋วยเตี๋ยวให้คุณได้เลือกกันอย่างมากมาย ที่สำคัญน้ำซุปมีรสชาติอร่อย แทบจะไม่ต้องปรุงเลยก็ได้ อีกทั้งลูกชิ้นปลาที่ผลิตขึ้นมาเองนั้น ก็ไม่มีกลิ่นคาวแต่อย่างใด แต่ลูกชิ้นกับนุ่มละมุนเด้งขึ้นไปอีก จนทำให้ร้านนี้ กลายเป็นอีกหนึ่งร้านจริงๆที่อยากจะขอแนะนำสำหรับสายกินเส้นที่ชื่นชอบลูกชิ้นปลา รับรองเลยว่าไม่ผิดหวังกันอย่างแน่นอน!