รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู

อีกหนึ่งร้านที่อยากจะขอแนะนำสำหรับสายกินเส้นมากๆเลย นั่นก็คือ ร้าน “รุ่งเรือง ก๋วยเตี๋ยวหมู” ที่ตั้งอยู่แถวสุขุมวิท 26 ในกรุงเทพมหานคร เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีรสชาติตำนานเก่าแก่ ไม่ว่าจะผ่านมากี่รุ่น กี่สมัย ก็ยังสามารถคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างสม่ำเสมอนั่นเอง อีกทั้ง ร้าน “รุ่งเรือง ก๋วยเตี๋ยวหมู” ยังได้รับรางวัลมิชลินในเรื่องของราคาและรสชาติความอร่อยเหมาะสมอีกด้วย ซึ่งใครที่อยู่ในพื้นที่ระแวกใกล้เคียงนั้น ไม่รู้จักร้านนี้ก็คงเป็นไปไม่ได้เลยจริงๆ ซึ่งเมนูส่วนใหญ่ที่สร้างรายได้และชื่อเสียงให้กับทางร้านก็จะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเป็นหลัก ยิ่งเป็นต้มยำบอกได้เลยว่ามีรสชาติที่เด็ดจัดจ้านไม่เหมือนร้านอื่นๆอย่างแน่นอน ยิ่งวัตถุดิบที่ใช้บอกเลยว่าได้มาตราฐานสดใหม่จริงๆ

ขึ้นชื่อว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมู และแน่นอนว่าวัตถุดิบก็คงต้องเกี่ยวกับหมูอย่างแน่นอน เพราะทางร้านได้ใช้เนื้อหมูแดงสด หมูชิ้น หมูสับ ตับ เลือดหมู ที่มีการคัดสรรคุณภาพเป็นอย่างดี และที่สำคัญ เมนูก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม จะเริ่มต้นอยู่ที่ชามละ 50 บาทขึ้นไป บอกเลยว่าเพียงชามเดียวก็ทำให้คุณอิ่มและฟินได้อย่างแน่นอน และยิ่งรสชาติต้มยำ น้ำซุปของก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเอกลักษณ์ความอร่อยนี้ จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไม ร้าน “รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู” ถึงได้มีผู้คนแน่นหนาเต็มร้าน แถมยังยืนรอกันอีกด้วย จนแทบจะไม่มีที่จอดรถเลย และนอกจากนี้ทางร้านยังไม่ได้มีเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เด็ดอย่างเดียวเท่านั้น ยังมีอีกหนึ่งเมนูนั่นก็คือปลากรอบ ต้องบอกเลยว่าที่ร้านมีปลากรอบที่มักจะทานคู่กันกับก๋วยเตี๋ยว แล้วเป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ บางร้านอาจจะใช้แคบหมูหรือกากหมู แต่ร้านนี้ใช้ปลากรอบในการรับประทานคู่ ยิ่งทานคู่กันมากแค่ไหน บอกได้เลยว่ายิ่งฟินมากเท่านั้นจริงๆ

และสำหรับเมนูของทางร้านที่อยากจะขอแนะนำเลยนั่นก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรมะนาว / ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งสูตรมะนาว / ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส / เกาเหลาลูกชิ้นหมูสับ และปลากรอบ” ซึ่งในแต่ละเมนูก็สามารถเลือกเส้นได้ ซึ่งจะมีตั้งแต่เส้นหมี่ขาว เส้นใหญ่ เส้นเล็ก วุ้นเส้น และเส้นบะหมี่ โดยวัตถุดิบที่ใช้นั้นมักจะเป็นประเภทเนื้อหมู เครื่องในส่วนใหญ่ หากใครที่มีโอกาสได้มาลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเด็ดร้านนี้ บอกได้เลยว่าคุณจะไม่รู้สึกผิดหวังกันอย่างแน่นอนเลยจริงๆ!