ยำมะม่วงปูม้า สุดแซ่บ ห้วยขวาง
สำหรับวันนี้เราจะพาคุรมาลองชิมร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ดสุดแซ่บที่บอกได้เลยว่า แค่เพียงได้ยินชื่อก็น้ำลายสอแล้ว กับ ร้านสุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า ห้วยขวาง ซึ่งความดุเด็ดเผ็ดมัน ของที่ร้านนี้นั่นก็คือรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้านถึงใจนั่นเอง การันตีความอร่อยด้วยการบอกต่อกันปากต่อปากของลูกค้าที่เคยได้ลองทาน จนกลายเป็น ร้านเด็ดร้านดังประจำห้วยขวาง ที่ใครชอบทานรสจัดจะต้องแวะมาชิมกันให้ได้ดูสักครั้งนึง ซึ่งรับรองได้เลยว่าคุณจะต้องติดใจอย่างแน่นอน
สำหรับที่ ร้านสุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า แห่งนี้ก็เป็นร้านรถเข็นแบบบ้านๆ แต่ต้องบอกเลยว่ารสชาติและความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เพราะทั้งการปรุงรสแบบที่จัดจ้านถึงใจ แต่เมื่อทานรวมกันทีไรก็กลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ รวมถึงการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี เสิร์ฟให้คุณค้าได้ทาน ซึ่งด้วยการรักษาคุณภาพและมาตรฐานของร้านเอาไว้ได้อย่างดีเยี่ยม บวกกับรสมือของแม่ค้าที่ผ่านประสบการณ์การยำมาอย่างโชกโชน
ทำให้ที่ร้านแห่งนี้ได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้าเสมอมา มีคิวแน่นตลอด เพราะฉะนั้นหากใครอยากจะมาลอง ยำมะม่วง ที่นี่ดูสักครั้งก็มาเผื่อเวลากันสักหน่อยประมาณ 1-2 ชั่วโมงเลยนะคะ เพราะคิวเค้าแน่นจริงๆ ถ้าใครไม่เชื่อต้องมาลองพิสูจน์ความอร่อยกันค่ะ
เมนูแนะนำ
สำหรับเมนูแรกที่เราอยากจะแนะนำให้คุณได้ทานเลยนั่นก็คือ เมนูสร้างชื่อของทางร้าน อย่าง ยำมะม่วงปูม้า ที่ร้านนี้เค้าใช้มะม่วงเปรี้ยวกรอบๆหั่นฝอยขนาดพอดีคำ ใส่เครื่องยำทั้งปลากรอบ กุ้งฝอยแห้ง แล้วถั่ว คลุกเคล้ากับน้ำยำที่ปรุงมาอย่างเข็มข้น ทั้งน้ำปลา น้ำตาลปีบ พริกสดแซ่บๆ และมะนาว น้ำมาคลุกห้เข้ากันรวมถึงพระเอกของจานนี้อย่าปูม้าตัวโตๆ เนื้อเน้นๆ และความสดของปูนั่นคุณสามารถบอกได้เลยตั้งแต่คำแรก เพราะว่า เนื้อปูม้านั้นหวานฉ่ำดีจริงๆ เลยค่ะ
และถ้าใครที่เป็นสาวกหอยก็ต้องห้ามพลาด เมนูยำมะม่วงหอยนางรม กันนะคะ เพราะหอยเค้าคัดเลือกมาแต่ที่สดจริงๆ ส่วนขนาดนั้นก็ใหญ่สะใจ ไม่ใช่ตัวเล็กจิ๋วแบบร้านอื่นๆ เมื่อนำมายำคุณจะได้ทานหอยนางรมที่ดูดน้ำยำอย่างเข้าถึงเครื่องถึงรส เคี้ยวมันทานเพลินแบบหยุดไม่อยู่กันเลย
และพลาดไม่ได้กับคนที่เป็นสายกุ้ง ก็ต้องมาโดน เมนูยำมะม่วงกุ้งสด ซึ่งต้องบอกเลยว่าเมนูนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวังเลยจริงๆ เพราะความสดเด้งของกุ้ง เมื่อได้ทานพร้อมกับน้ำยำที่ปรุงรสมาอย่างแซ่บถึงทรวจจะทำให้คุณอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว แต่ถ้ายังไม่เต็มอิ่มคุณก็สามารถสั่ง เมนูรวมทะเลรวม มาเลย เรียกได้ว่า คุณจะได้เต็มอิ่มกับความแซ่บจัดจ้าน เรียกได้ว่ารวมดาวจากวัตถุดิบชัดเจนกับฝีมือการยำชั้นเซียน ที่คุณจะฟินจนลืมไม่ลงเลยทีเดียว
ที่ตั้ง : 2000/21-10 ซอยประชาสงเคราะห์ 36 ถนน ประชาสงเคราะห์ ห้วยขวาง กรุงเทพฯ
เวลาเปิดปิดทำการ : เปิดบริการตั้งแต่ วันพุธ-วันจันทร์ ตั้งแต่เวลา 17.30-00.00 ปิดบริการทุกวันอังคาร