ป้าอ่อน ซอยก๊วน รสชาติความอร่อย ระดับภัตตาคารชลบุรี
สำหรับใครที่เดินทางมาถึงชลบุรีจังหวัดที่ขึ้นชื่อว่าอยู่ติดกับทะเลแบบนี้แล้ว ก็ต้องมาทานอาหารทะเลกันถูกต้องไหมคะ แต่บางคนอาจจะคิดว่าอาหารทะเลนี้แพงแสนแพง ทานทีไรก็เกินงบตลอด แล้วยังไม่อิ่มจุใจอีกต่างหาก วันนี้เราเลยจะพาคุณมาแนะนำกับอีกหนึ่งร้านเด็ดสไตล์บ้านๆ เรียกได้ว่าเป็นสตรีทฟู้ดที่รสชาติความอร่อยนั้นระดับภัตตาคาร เสิร์ฟความอร่อยกันมาแบบพูนจานในราคาเบาๆ ซึ่งร้านที่เราจะมาพูดถึงกันในวันนี้ก็คือ “ร้านป้าอ่อน ซอยก๊วน” นั่นเองจ้า
สำหรับที่ร้านนี้เป็นร้านที่ตกแต่งแบบง่ายๆ บ้านๆ เน้นความเป็นกันเอง โต๊ะเก้าอี้มีไม่เยอะมากนัก เพราะฉะนั้นต้องรอคิวกันหน่อยนะคะ ซึ่งทำเลของที่นี่ก็อยู่ในซอยก๊วน ร้านจะเป็นบ้านไม้ 2 ชั้นที่อยู่ข้างๆศาลเจ้า ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าที่นี่เปิดบริการความอร่อยมาอย่างยาวนาน เพราะคุณจะเห็นได้จากจำนวนลูกค้าที่จะมายืนรออย่างมากมายในทุกๆวัน เพราะฉะนั้นถ้าใครอยากทานของดีแบบที่อิ่ม อร่อย คุ้มค่าราคากันเอง ก็ต้องรอกันหน่อยนะคะ แต่บอกเลยว่ามาที่นี่นั้นคุ้มค่ารอจริงๆ เพราะทั้งอาหารทะเลแต่ละชนิดที่สด สะอาด ทั้ง กุ้ง กั้ง หอย ปู ปลา ที่ถูกนำมาปรุงรสอย่างอร่อยกลมกล่อม เป็นที่ยั่วน้ำลายเป็นอย่างมาก ถ้าใครรักอาหารทะเลก็ต้องมาที่นี่กันเลย เพราะว่าคุณจะไม่มีผิดหวังกันอย่างแน่นอน
เมนูแนะนำ สำหรับเมนูแนะนำของทางร้านนี้ต้องบอกเลยว่าทุกเมนูนั้นอร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียวแต่ที่เราจะนำเสนอเป็นเมนูแรกของวันนี้นั้นก็คือกั้งทอดกระเทียมรซึ่งทางร้านจะเสิร์ฟตั้งตัวโตโตที่ทอดกระเทียมมายังหอมกรุ่นเสิร์ฟบนข้าวร้อนร้อนที่พูนเต็มจานจนแทบจะมองไม่เห็นข้าวด้านล่างเลยทีเดียวส่วนรสชาติของอาหารจานนี้นั้นแค่เพียงคุณราดพริกน้ำปลาก็อร่อยได้แบบไม่รู้ลืมทั้งเยื้อดั้งที่นุ่มเด้งเต็มคำ กับกระเทียมหอมๆและข้าวสวย บอกได้เลยว่านี่คือสุดยอดจริงๆ
มาต่อกันที่เมนูที่สองนั่นก็คือเมนูผัดกระเพรา ซึ่งคุณสามารถเลือกได้ว่าคุณต้องการที่จะทานเป็นเนื้อปูผัดกระเพรา เนื้อกุ้งผัดกระเพรา หรือกั้งผัดกระเพรา และถ้าใครสั่งเป็นหอยเชลล์ผัดกระเพรา ก็อร่อยจุใจไม่แพ้กัน แต่ถ้าหากคุณเลือกไม่ได้ว่าจะทานเป็นเมนูไหนดีงั้นเราก็ขอแนะนำให้คุณสั่งเป็นเมนูผัดกระเพรารวมทะเลไปได้เลย ซึ่งจานนี้คุณจะได้รสชาติที่เผ็ดร้อนของพริกกระเทียมและใบกระเพรา ซึ่งทุกอย่างถูกนำมาปรุงรวมกันได้อย่างอร่อยกลมกล่อม ไม่ว่าจะตัดคำไหนก็ฟินไม่รู้ลืมเลยทีเดียว
และนอกจากเมนูผัดกระเพราแล้วก็ยังมีเมนูผัดผงกะหรี่ ที่อร่อยเข้มข้น จัดจ้านไม่แพ้กันเลยทีเดียว เพราะว่าที่นี่จะมีการใส่อาหารทะเลแบบไม่ยั้งมือ ทั้ง กุ้ง กั้ง ปู ปลาหมึก และหอย และนำมาผัดรวมกันปรุงรสอย่างกลมกล่อม เรียกได้ว่าทานกันได้อร่อยจุใจแบบไม่มีเบื่ออย่างแน่นอน และอีกหนึ่งเมนูที่ป้าอ่อนแนะนำให้เราได้ลองทานกันดูนั้นก็คือเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักมาจากปลาเห็ดโคน มีทั้งปลาเห็ดโคนทอดน้ำปลา ที่มีทั้งความกรอบ และรสชาติที่หวานเค็มกำลังดี หรือใครที่อยากจะซดน้ำซุปร้อนๆที่นี่ก็มีอีกหนึ่งเมนูนั่นก็คือ แกงป่าปลาเห็ดโคนที่รสชาติอร่อยจัดจ้านไม่เหมือนใคร และหาทานไม่ได้จากที่ไหนอย่างแน่นอน
นับได้ว่าที่ร้านป้าอ่อน ซอยก๊วนแห่งนี้เป็นร้านอาหารบ้านๆ แต่ว่าความอร่อยนี้ระดับสุดยอดเลยทีเดียว ทีเด็ดที่ทำให้ลูกค้าต่างก็หลั่งไหลกันมาอย่างไม่ขาดสายนั่นก็เพราะว่า การคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ คุณภาพดี การปรุงอย่างพิถีพิถัน และการที่ร้านนับเสิร์ฟมาอย่างไม่หวงเครื่อง ในราคาที่ถูกมากๆ ทั้งคุณภาพและราคาจึงถือได้ว่าคุ้มค่าแบบหาทานที่ไหนไม่ได้กันเลยทีเดียว สำหรับท่านที่จะเดินทางมา ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ 384/5 ก ถนนวชิรปราการ ตำบลมะขามหย่ง อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี เปิดบริการทุกวันเวลา 7.00-14.00