ป้อมข้าวพันผัก จังหวัดอุตรดิตถ์
“ เหล็กน้ำพี้ลือเลื่อง เมืองลางสาดหวาน บ้านพระยาพิชัยดาบหัก ถิ่นสักใหญ่ของโลก” เป็นอีกหนึ่งคำขวัญประจำจังหวัดอย่างอุตรดิตถ์ที่หลายๆคนก็มักจะรู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับคำขวัญนี้ และอย่างที่ทราบกันดีว่าจังหวัดอุตรดิตถ์มีเรื่องราวประวัติศาสตร์ความเป็นมาที่มีตำนานเล่านขานกันอย่างมากมาย ในเรื่องของพระยาพิชัยดาบหัก เป็นอีกหนึ่งสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่คนในพื้นที่จังหวัดนี้มักจะเคารพนับถือกราบไหว้กันอย่างมาก อีกทั้งยังเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อในเรื่องของลางสาด
เป็นผลไม้พืชผลที่มีการปลูกของขาวบ้าน จนสร้างเป็นรายได้อีกหนึ่งทางที่ขึ้นชื่อของทางจังหวัดนั่นเอง ในส่วนของจังหวัดอุตรดิตถ์นั้นก็เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ ที่จัดว่ามีร้านอาหารที่มีรสชาติเด็ดกลมกล่อม และน่าแนะนำอย่างมาก แถมร้านอาหารแห่งนี้ยังได้มีการเปิดขยายสาขาแฟรนไชน์ออกไป ให้มีผู้คนเข้ามาเป็นเจ้าของธุรกิจกันอีกด้วย ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้ได้กลายเป็นที่บอกต่อๆกันมาจนมาถึงปัจจุบันในตอนนี้นั่นเอง
ซึ่งสำหรับร้านอาหารแห่งนี้ก็จะมีชื่อที่เรียกคุ้นหูกันอยู่แล้วว่า “ป้อมข้าวพันผัก” เป็นร้านอาหารที่มีเมนูแบบแปลกใหม่นั่นก็คือข้าวพันผัก ที่สามารถสร้างความแปลกตกใจให้กับลูกค้าหรือนักท่องเที่ยวกันอย่างมาก แต่ถึงลักษณะของเมนูจะมีความแปลกอย่างไร ในเรื่องของรสชาติบอกเลยว่าเด็ดมาก จนต้องมีการขยายสาขาเป็นแฟรนไชน์ออกไปอีกด้วยนั่นเอง ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านอาหารพื้นบ้านที่มีมากมายหลากหลายเมนูอย่างมาก
เรียกง่ายๆว่าเป็นอาหารพื้นเมืองเจ้าแรกในแบบต้นฉบับเมืองลับแลเลยก็ว่าได้ ซึ่งเมนูอาหารทุกๆเมนูของทางร้านนั้น บอกเลยว่าได้มาตราฐานและสะอาดปลอดภัยอย่างแน่นอน ซึ่งหากย้อนกลับไปในสมัยก่อนนั้น ก่อนที่ร้าน “ป้อมข้าวพันผัก” นี้ จะมาเป็นที่รู้จัก ก็ได้กลายเป็นร้านเล็กๆที่อยู่ตามรถเข็นหน้าโรงเรียนทั่วๆไป ด้วยความที่มีเมนูสุดเด็ดและอร่อยอย่างมากนั้น ทำให้เด็กๆในโรงเรียนถึงขั้นต้องปีนรั้วพากันออกไปซื้อมากินเลยทีเดียว จนคุณครูก็ได้ให้ทางเจ้าของร้านนี้ได้ย้ายเข้ามาขายในโรงเรียน เพื่อลดปัญหาของเด็กนักเรียนที่ปีนออกไป แต่ต่อมาก็ได้การตอบรับและเป็นที่นิยมจากนักเรียนคนอื่นๆ คุณครู คณะบริการต่างๆ จนได้ออกมาปฺดร้านและได้ขยายสาขาเป็นของตัวเองมาถึงทุกวันนี้
ซึ่งเมนูอาหารที่อยากจะขอแนะนำกันเลยนั้นก็คือ “ข้าวพันผักสุกี้ไข่ดาว / ข้าวพันผักหมูตุ๋น / ข้าวพันผักรสสุกี้ / ของทอดรวม / หมูตุ๋น / ข้าวพันผักสูตรดั้งเดิม / เกี๊ยวทอด / หน่อไม้ทอด และขนมปังหน้าหมูทอด” ซึ่งเมนูข้าวพันนั้นส่วนใหญ่ก็จะเริ่มต้นตั้งแต่ 10 บาทขึ้นไปจนไปถึง 30 บาท เป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายมาก ถึงรูปร่างหน้าตาของเมนูอาหารนั้นจะมีความแปลกไปบ้าง แต่ในเรื่องของรสชาตินั้นอร่อยจนบอกไม่ถูกกันเลยทีเดียว จึงไม่แปลกใจว่าทำไมร้านอาหารแห่งนี้ ถึงได้กลายเป็นอีกหนึ่งร้านที่ถูกปากถูกใจลูกค้ากับนักท่องเที่ยวได้ถึงเพียงนี้ เพราะฉะนั้นร้านนี้ก็ไม่ควรพลาดอีกหนึ่งร้านเลยจริงๆ
ที่ตั้ง : 141 / 9 ถนนศรีอุตรานอก ตำบลท่าอิฐ อำเภอเมือง เทศบาลเมืองอุตรดิตถ์ จังหวัดอุตรดิตถ์ 53000
เวลาเปิด – ปิดบริการ : ทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ ช่วงเวลา 09.00 น. – 18.00 น.
สามารถติดต่อได้ที่ : 063 -8915444