บุฟเฟ่ต์ ขนมจีน 4 ภาค ตลาดนัดเลียบด่านรามอินทรา
ขนมจีนจริง ๆ แล้วเป็นการเรียกที่เพี้ยนมาจากคำว่า ขะหนอม จิ้น แปลว่าการนำแป้งมารวมกันให้เป็นกลุ่มก้อน ซึ่งภาษานี้เป็นภาษาของชาวมอญ
ต้นกำเนิดของขนมจีนจึงสันนิษฐานว่าจะมาจากชาวมอญนั่นเอง ดังนั้นคำว่าขนมจีนที่เรารับประทานกัน จึงไม่ใช่ขนมและไม่ได้มาจากชาวจีน
วันนี้เราจะพาไปดูร้านบุฟเฟ่ต์ขนมจีน ที่ไม่จำกัดเวลา ที่ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา
ซึ่งตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา จะเปิดตั้งแต่ 17:00 น ไปจนถึงเที่ยงคืน ถ้านำรถมาเองจะมีค่าบริการจอดรถ 30 บาท ไม่จำกัดเวลาแต่ไม่สามารถจอดรถค้างคืนได้ เมื่อเข้าไปจอดแล้ว จะได้รับบัตรจอดรถมา 1 ใบ บัตรจอดรถต้องเก็บไว้ก่อน เพราะอาจจะมีการสุ่มตรวจเวลาขาออก
ร้านบุฟเฟ่ต์ ขนมจีน 4 ภาค ที่ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา จะเตรียมของประมาณ 17:00 น. ขายได้จริง ก็ประมาณ 18:00 น. โดยประมาณ
ซึ่งนอกจากขนมจีนก็จะมีข้าวให้บริการ ผักเคียงและไข่ต้ม ของหวานเน้นผลไม้
น้ำยาของทางร้านนี้ จะมีน้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงเขียวหวาน น้ำเงี้ยว แกงไตปลา และที่สำคัญจะมีน้ำยาที่ชื่อว่าน้ำพริกโบราณด้วย ซึ่งหาทานที่ไหนไม่ได้แล้ว หาทานค่อนข้างยากมาก น้ำยาที่ชื่อว่าน้ำพริกจะไม่เผ็ดแต่จะเป็นการตั้งชื่อเรียกจากคนโบราณ จริง ๆ จะเป็นรสชาติหวาน มันจากถั่ว ลงตัว กลมกล่อม คนรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จักแต่รสชาติอร่อยมากเลย
ส่วนน้ำยาราดขนมจีนทุกอย่าง ทั้งผัก และ เนื้อสัตว์ จะมีการเติมให้ตลอด ไม่ต้องกลัวว่าจะได้ทานแต่น้ำแกง ร้านนี้จัดวัตถุดิบให้ลูกค้าไม่อั้น
สนนราคาในการรับประทานบุฟเฟ่ต์ต่อ 1 คนนั้นอยู่ที่ 69 บาท แต่ราคานี้ยังไม่รวมน้ำดื่ม แต่น้ำดื่มก็ซื้อเพิ่มในราคา 10 บาท น้ำแข็ง 2 บาท แต่เป็นราคาที่รวมค่าบริการอาหารทุกอย่างแล้ว ไม่ว่าจะเป็น ข้าว ขนมจีน ผลไม้ ไข่ ผัก น้ำยารสชาติต่าง ๆ ทุกรสชาติ บริการซื้อกลับบ้าน ก็สามารถทำได้ โดยที่ทางร้านก็จะเป็นผู้จัดเป็นชุดให้
ร้านบุฟเฟ่ต์ขนมจีนจะอยู่ตรงฝั่งที่ติดกับถนนใหญ่ ใกล้กับร้านเล้ง และร้านกุ้งถัง ร้านขนมจีนที่นี่มีหลายร้านระวังเข้าผิดร้านนะ เพราะบางร้านขายราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท ถ้าเพิ่มอีก 29 บาท ก็ได้รับประทานแบบบุฟเฟ่แล้ว
หลังจากรับประทานบุฟเฟ่ต์ขนมจีน เรียบร้อยแล้ว ก็อย่าลืมไป Shopping กันด้วยนะ ที่นี่สินค้าหลากหลายมาก หรือถ้ายังไม่อิ่ม ยังรู้สึกว่ากินอาหารไม่สะใจ ก็ยังมีร้านค้าอีกมากมายรอต้อนรับอยู่ที่ตลาดนัดเลียบด่วนรามอินทรา
