บัวลอยชายเล็ก เมนูของหวานเจ้าเด็ดจากขอนแก่น
หากใครมีโอกาสได้แวะเวียนไปเที่ยวหรือไปทำธุระที่จังหวัดขอนแก่น ขอนแก่นนั้นเป็นเมืองที่มีอาหารสตรีทฟู้ดมากมายให้เลือกทานได้ตามใจชอบ ทั้งของคาวและของหวาน แต่ถ้าหากคุณอยากทานของอาหารสตรีทฟู๊ดที่เป็นของหวาน ขอเสนอร้านนี้เลยกับร้าน บัวลอยชายเล็ก ถึงแม้ว่าจะมีร้านบัวลอยในขอนแก่นมากมายหลายร้าน แต่บัวลอยชายเล็กนับว่าเป็นร้านเด็ดที่คนมาเที่ยวขอนแก่น ต้องมาทาน โดยเฉพาะหากคุณเป็นคนที่ชอบทานบัวลอย ยิ่งต้องห้ามพลาดเลย
บัวลอยชายเล็ก เป็นร้านบัวลอยรถเข็นเล็ก มีโต๊ะให้นั่งทานได้ประมาณ 5-6 โต๊ะ ทางร้านจะใส่ถ้วยมาเสิร์ฟที่โต๊ะให้ หรือซื้อกลับไปทานที่บ้านก็ได้เช่นกัน โดยร้านที่เป็นที่รู้จักของคนขอนแก่นเป็นอย่างดี เพราะเปิดมาอย่างยาวนาน เป็นร้านเก่าแก่ของขอนแก่น โดยร้านตั้งอยู่ที่ ถนนกลางเมือง จังหวัดขอนแก่น บริเวณหน้าวิลล่า ข้างโรงแรงวีวิช ร้านจะอยู่หน้าเซเว่น เปิดขายตั้งแต่เวลา 15.00 น. เป็นต้นไป ซึ่งส่วนใหญ่เปิดได้ไม่นานก็จะหมด หากคุณไปดึกเกินไปอาจจะพลาดของอร่อยเจ้านี้ได้
ด้วยตัวแป้งบัวลอยที่เหนียวนุ่ม สีสันสดใสน่ารับประทาน เป็นบัวลอยสีพาสเทลสามสีคือ เหลือง ม่วง เขียว ขนาดกำลังดี ทานเข้าไปแล้วไม่เหนียวเกินไป แต่ยังมีความนุ่มละมุนลิ้นอยู่ ที่สำคัญส่วนของน้ำกะทิของบัวลอยนั้นมีความหอมกะทิ ความหวานกำลังดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป มีความเค็มนิดๆ โดยความแตกต่างของบัวลอยร้านนี้จากร้านอื่นๆคือ วุ้นมะพร้าว ซึ่งจะเพิ่มเนื้อสัมผัสของบัวลอยให้มีความกรุบกรอบมากขึ้นจากแป้งบัวลอยปกติ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความหอมให้บัวลอยได้อีกด้วย ถ้าหากไปทานร้านบัวลอยร้านอื่นก็ใส่เพียงแค่แป้งบัวลอยอย่างเดียวเท่านั้น
ในส่วนของราคาก็ราคาถูกมากๆทีเดียว โดยบัวลอยธรรมดาขายอยู่ที่ 20 บาทเท่านั้น ถูกมากๆ แถมริมาณที่ให้ก็ไม่ได้น้อยเลย ทานถ้วยเดียวอิ่มแน่นอน นอกจากบัวลอยธรรมดาแล้วทางร้านยังมีบัวลอยไข่หวาน และบัวลอยไข่เค็มด้วย รสชาติดีทั้งสองอย่างและราคาไม่แพง อย่างบัวลอยไข่หวานขายในราคาเพียงแค่ 27 บาทเท่านั้น ซึ่งทางร้านค่อนข้างใส่กับคุณภาพของไข่หวานและไข่เค็มทุกฟองที่ใส่เข้าไปเลย บัวลอยของทางร้านจะต้มใหม่สดๆเลย แต่ใช้เวลาไม่นาน ถึงแม้ว่าคนจะเยอะ แต่ว่าก็รอไม่นานเลย ใครที่มีโอกาสได้แวะมาที่ขอนแก่นก็อย่าลืมแวะทานร้านบัวลอยร้านดังร้านนี้กันนะคะ