ชัยปลาหมึกย่าง สรีทฟู๊ดย่านเสาชิงช้า
เรียกได้ว่าเอาใจสายสรีทฟู๊ดเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เพราะร้านเด็ดร้านดังที่เรานำมาเสนอในวันนี้นั้นเป็นร้านอาหารประเภทสรีทฟู๊ดนั่นเอง และต้องบอกเลยว่าร้านี้นั้นเด็ดสมคำร่ำลือเป็นอย่างมาก กับร้านที่มีชื่อว่า ชัย ปลาหมึกย่าง เป็นร้านปลาหมึกในฝันของใครหลายๆคน
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับร้านชัย ปลาหมึกย่างกันก่อนเลยดีกว่า ร้านชัยปลาหมึกย่างนั้นเป็นร้านสรีทฟู๊ดเล็กๆที่เพิ่งเปิดใหม่ได้เพียงไม่กี่ปี ตั้งอยู่ที่ ถนนดินสอ ย่านเสาชิงช้า จังหวัดกรุงเทพมหานคร นั่นเอง หากใครที่สัญจรไปมาบริเวณถนนสายนี้ก็ลองมาแวะชิมกันได้รับรองว่าคุณมาตามหา ร้านปลาหมึกย่าง ได้ถูกร้านแล้ว
ร้านชัย ปลาหมึกย่าง เป็นร้านสรีทฟู๊ดที่คนกรุงเทพจะต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี สิ่งที่ดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดีนั่นก็คงต้องยกให้กับวัตถุดิบอย่างปลาหมึก ที่สดใหม่ทุกวันเลยจริงๆ เนื้อหวาน กรอบ หนึบ การย่างปลาหมึกที่ได้ปลาหมึกกำลังดี มีความฉ่ำกันไปเลยใครได้ลองทานรับรองว่าต้องฟินไปตามๆกัน เมนูแนะรำของทางร้านก็จะมี ปลาหมึกย่าง หนวดปลาหมึก ไข่ปลาหมึก แถมยังมีปลาหมึกให้เลือกหลายขนาดอีกด้วย เด็ดมากจริงๆร้านนี้ ร้านแห่งนี้นั้นเป็นร้านรถเข็นเล็กๆ จะไม่มีที่นั่งทาน
ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่น ลูกค้าสามารถซื้อเเล้วเดินทาน หรือนำกลับไปทานที่บ้านแล้วแต่ความถนัดของแต่ละคนเลย นอกจากความสดของปลาหมึกแล้ว ทีเด็ดของทางร้านที่ใช้มัดใจลูกค้าอีกหนึ่งอย่างนั่นก็คือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรจัดจ้านที่ทางร้านนั้นทำขึ้นมาเอง ซึ่งมีอยู่สองสูตรด้วยกัน คือสูตรหวาน กับสูตรเปรี้ยว โดยแม่ค้าจะนำน้ำจิ้มทั้งสองชนิดราดผสมกัน รับรองว่ากลมกล่อม แซ่บอีหลีอย่างแน่นอน ใช้น้ำมะนาวแท้พริกขี้หนูใดๆได้ถึงความหอมที่ลองตัวมากๆ เรียกได้ว่าร้านชัย ปลาหมึกนั้นไม่ธรรมดาจริงๆ แถมยังถูกการันตีให้เป็นร้านปลาหมึกย่าที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพมหานครอีกด้วย
สำหรับใครที่ต้องการมาลองชิมรสชาติปลาหมึกที่ร้านชัย ปลาหมึกย่างต้องรีบมาหน่อย เพราะเค้าขายดีมากๆ ในแต่ละวันลูกค้ายืนรอคิวซื้อปลาหมึกกันเต็มถนน หากมาช้าก็จะต้องรอกันหน่อย ร้านจะเปิดบริการตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงสี่ทุ่มของทุกวัน ในส่วนของราคาก็สามารถจับต้องได้ ราคาของวัตถุดิบแต่ละอย่างอยู่ที่ 60 บาท รับรองว่าคุ้มและอร่อยแน่นอน หากใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวเสาชิงช้าอยากให้ไปลองทานกันดูรับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจจนอยากกลับมาทานซ้ำ