จุ่มนัวยายพัด มาลองเปิบกันที่ เมืองเชียงคาน
วันนี้เราจะพาคุณมาลองลิ้มชิมรสกับอีกหนึ่งเมนูที่บอกเลยว่าแปลกไม่เหมือนใคร และหาทานไม่ได้จากที่ไหน ซึ่งบอกได้เลยว่าเด็ดมากจริงๆ แถมความอร่อยก็ยังไม่แพ้ใครอีกด้วย ซึ่งร้านที่เราจะพาคุณมาลองเปิบกันในวันนี้นั้นก็คือ “ร้านจุ่มนัวยายพัด เมืองเชียงคาน” ซึ่งหลายคนอาจจะสงสัยว่าจุ่มนัวคืออะไร คล้ายจิ้มจุ่มรึเปล่า บอกเลยว่าให้คุณสลัดภาพในหัวทิ้งไปให้หมด เพราะเมนูจุ่มนัวของที่นี่นั่นจะคล้ายกับเย็นตาโฟ แต่ก็ไม่ใช่ คล้ายข้าวเปียกแต่ก็ไม่เชิง เอาว่าต้องมาลองด้วยตัวเองกันเลยค่ะ
ที่ร้านจุ่มนัวยายพัดแห่งนี้ นับได้ว่าเป็นของดีเมืองเชียงคานเลยก็ว่าได้ ซึ่งร้านก็เป็นร้านเล็กๆ ตกแต่งเรียบง่ายสไตล์บ้านๆ หรือสไตล์สตรีทฟูดโดยทั่วๆไป นับได้ว่าที่นี่ค่อนข้างที่จะเล็กมากๆ เมื่อเทียบกับจำนวนลูกค้าที่มารอพิสูจน์ความอร่อย อีกทั้งราคาอาหารแต่ละเมนูของที่นี่ก็ยังไม่แพงอีกด้วย เรียกได้ว่าอิ่มอร่อย แถมยังคุ้มสุดๆด้วยราคาสบายกระเป๋า และถ้าใครที่ได้มีโอกาสมาเที่ยวที่เมืองเชียงคาน ก็อย่าลืมแวะมาทานจุ่มนัวยายพัดกันนะคะ รับรองได้เลยว่าอร่อยใหม่ไม่ซ้ำใครอย่างแน่นอน
เมนูแนะนำ แน่นอนว่ามาถึงที่นี่แล้วก็ต้องสั่งเมนูจุ่มนั่วกันมาก่อนเลยค่ะ ซึ่งเชื่อว่าหลายคนคงจะยังสงสัยกันไม่หายเกี่ยวกับเมนูนี้ว่ามันคืออะไรกันแน่ สำหรับเมนูจุ่มนัว เป็นเส้นข้าวเปียกที่ชางเมืองเลยทานกันอย่างแพร่หลายคล้ายๆกับเส้นเฝอในอาหารเวียดนามนั่นเอง แต่ว่าจะมีความเหนียวนุ่มที่มากกว่า ทำให้คุณสามารถเคี้ยวทานกันได้เพลินๆเลยทีเดียว และในส่วนของน้ำราดนั้นก็เป็นน้ำสีแดงที่คล้ายกับน้ำเย็นตาโฟ แต่มีการปรุงรสมาอย่างดี มีรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม มีรสชาติ ที่เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มกำลังดี ออกจากคล้ายๆน้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี่ผสมกับน้ำราดเย็นตาโฟยังไงยังงั้นเลยทีเดียว ซึ่งรสชาติที่ได้ออกมาก็อร่อยแบบที่ไม่เหมือนใคร เพียงเท่านั้นยังไม่พอในชามก็ยังใส่ทั้งหมู ผักบุ้งและถั่วงอกให้มาทานแกล้มกันให้เอร็ดอร่อยอีกด้วย นับได้ว่านี่ถือว่าเป็นจานเด็ดที่คุณจะต้องติดใจอย่างแน่นอน
นอกจากที่นี่จะมีเมนูจุ่มนัวสูตรเด็ดเเล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆให้คุณได้เลือกอร่อยอีกนะคะ ทั้ง ก๋วยจั๊บ หมี่กะทิ และขนมจีน ซึ่งทุกเมนูนั้นยายพัดแกก็พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการปรุงเลยทีเดียว เรียกได้ว่าการันตีความอร่อยคำไหนคำนั้น เรียกได้ว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน และเมื่อทานของคาวกันจนอิ่มหนำสำราญแล้วก็อย่าเพิ่งลุกไปไหนนะคะ เพราะว่าร้านจุ่มนัวยายพัดแกยังมีของหวานเอาไว้ให้คุณทานล้างปากกันอีกด้วย ทั้งต้มถั่วแดง ลอดช่อง เต้าส่วน สาคู กล้วยบวชชี ซึ่งแต่ละเมนูขนมหวานก็จะวนๆกันไปในเเต่ละวัน และที่สำคัญ ราคาก็ก็ถูกแสนถูกอีกด้วยนะคะ ซึ่งรับรองได้ว่าคุณต้องอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน
ที่ร้านจุ่มนัวยายพัดนี้ถือว่าเป็นร้านเล็กๆที่มีรางวัลมาการันตีมากมาย ซึ่งติดเต็มข้างฝาเต็มไปหมด แต่ถึงแม้ลูกค้าจะหลั่งไหลกันมามากมายขนาดไหนก็ยายพัดแกก็ยังขายราคาเดิม ไม่มีเพิ่มราคา ทั้งจุ่มนัวก็ราคาเพียงชามละ 40 บาทเท่านั้น และ ขนมหวานก็ราคาเพียงถ้วยละ 15 เท่านั้นเอง และด้วยการรักษามาตรฐานความอร่อยที่ยาวนาน รวมถึงราคาก็ยังไม่มีเปลี่ยนแปลงอีกด้วยนะคะ นับได้ว่านี่เป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยระดับคุณภาพที่คุณไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ทั้งความแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร รับรองได้เลยว่า ที่ร้านจุ่มนัวยายพัด เชียงคานแห่งนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอนเลยทีเดียว สำหรับท่านที่จะเดินทางมา ร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ ถนนศรีเชียงคาน เชียงคานซอย 10 ตำบลเชียงคาน อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย เปิดให้บริการวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 7.00-15.00 ปิดบริการทุกวันอาทิตย์
รีวิวร้านก๋วยเตี๋ยว