ครัวย่าฉิม วันนี้เราจะพาคุณมาอิ่มอร่อยจุใจ

ครัวย่าฉิม

วันนี้เราจะพาคุณมาอิ่มอร่อยจุใจกันที่จังหวัดระยองกันนะคะ กับร้านอร่อยที่การันตีคุณภาพ ของวัตถุดิบที่ทั้งสดใหม่จากทะเลทุกวัน เพียงเท่านั้นยังไม่พอ รสชาติอาหารของที่นี่ต้องบอกเลยว่าอร่อยจนต้องร้องว้าว กับอาหารทะเลสไตล์ไทยๆ รสชาติจัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงรส ใส่กันแบบไม่มียั้งเลยทีเดียว ซึ่งคงเป็นที่ไหนไปไม่ได้นอกจาก “ครัวย่าฉิม” แห่งนี้นี่เอง เรียกได้ว่าใครที่แวะมาเที่ยว หรือผ่านไปผ่านมาที่จังหวัดระยองแล้วเกิดหิวอยากจะทานอาหารทะเลที่อร่อยสะใจแบบที่ไม่มีผิดหวังก็ต้องมาที่ร้านนี้กันเลยค่ะ รับรองได้เลยว่ามาแล้วก็ต้องมาอีกอย่างแน่นอน

สำหรับครัวย่าฉิมแห่งนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยในจังหวัดระยอง ที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 15 ปี ซึ่งต้องบอกเลยว่าความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาเลยจริงๆ เพราะที่ร้านจะเน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพดีมาปรุงอาหาร ส่วนในเรื่องของอาหารทะเลนั้นก็ต้องบอกเลยว่าความสด ความสะอาดนั้นไม่ทำให้เสียชื่อร้านอร่อยเมืองระยองอย่างแน่นอน ด้านบรรยากาศภายในร้านนี้ก็ตกแต่งแบบเรียบง่ายเป็นกันเอง ดูอบอุ่นสบายตา ราวกับว่ามาทานอาหารที่บ้านคุณย่ายังไงยังงั้นเลยทีเดียว

เมนูเด็ดประจำร้าน

มาถึงที่ครัวย่าฉิมแบบนี้คุณต้องลองสั่งเมนูหมูผัดกะปิดูนะคะ เพราะอย่างที่เราทราบกันดีว่ากะปิจังหวัดระยองนั้นเป็นกะปิคุณภาพดี มีความหอมและรสชาติกลมกล่อม น้ำมาผัดรวมกับหมูและยอดคะน้าอ่อน บอกเลยว่าอร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน เพราะปรุงรสออกมาได้อย่างพอดิบพอดี ไม่เค็ม ไม่หวานจนเกินไป อีกทั้งคะน้าก็ยังคงความกรอบอร่อยแบบเคี้ยวเพลินกันเลยทีเดียว

มาต่อกันที่เมนูที่ 2 อย่างแกงส้มปลากระพงพริกขี้หนู สำหรับเมนูนี้ก็เป็นเมนูน้ำซุป ให้คุณได้ซดกันให้คล่องคอเลยทีเดียว ทั้งความจัดจ้านของน้ำซุป ที่มีทั้งความเปรี้ยว ความเผ็ด เค็ม หวาน ที่ปรุงมาแบบกลมกล่อมลงตัวมาก คุณสามารถซดน้ำซุปได้แบบไม่มีเบื่อกันเลยทีเดียว หรือจะทานเนื้อปลากระพงก็หวานฉ่ำสัมผัสได้ถึงความสดจากทะเลกันเลยทีเดียว

ส่วนอีกหนึ่งเมนูพิเศษของที่นี่เลยก็ต้องผัดฉ่าปลากระเบน ซึ่งบอกเลยว่าน้อยคนนักที่จะทำเมนูนี้ได้อร่อยจัดจ้านถึงใจ และแน่นอนว่าครัวย่าฉิมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ด้วยเครื่องแกงผัดฉ่าใส่กันแบบไม่ยั้ง ส่งกลิ่นหอมชวนหิว ผัดกันให้เข้ากันกันเนื้อปลากระเบนที่ทานได้ทั้งกระดูกเคี้ยวกรุบแบบไม่มีเบื่อกันเลยทีเดียว

ส่งท้ายกับเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี กับหมึกปลัด หมึกชุปแป้งทอด ที่ทอดได้กรอบอร่อยจนวางไม่ลง ยิ่งได้ทานพร้อมกับน้ำจิ้มด้วยเเล้วนั้นบอกเลยว่ารสชาติถูกปากแบบหาที่ไหนเหมือนไม่ได้เลยทีเดียว และนอกจากนั้นที่ร้านครัวย่าฉิมก็ยังมีเมนูเด็ดๆอีกมากมายหลากหลายเมนูให้คุณได้เลือกทาน และทุกจานก็อร่อยแบบกินกันไม่ลงเลยทีเดียว