ก๋วยเตี๋ยว แดงโอชา
วันหยุดพักผ่อนทั้งทีก็อยากจะไปหาสถานที่ๆผ่อนคลาย ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่น นี่เลยอยากจะแนะนำอีกหนึ่งสถานที่เมืองแห่งสายหมอกนั่นก็คือเชียงใหม่ เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ขึ้นชื่อในเรื่องของสถานที่ท่องเที่ยว ไร่คาเฟ่ รวมไปถึงร้านอาหารต่างๆ เช่นเดียวกับอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวในจังหวัดเชียงใหม่ ที่อยากจะขอแนะนำและไม่ควรพลาดเลยจริงๆ
ซึ่งนั่นก็คือร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแดงโอชา” ที่ตั้งอยู่ใกล้กับตลาสันป่าข่อย เป็นเวลายาวนานถึง 70 ปี เรียกได้ว่าเป็นร้านที่มีตำนานเก่าแก่ รุ่นต่อรุ่นจริงๆ วึ่งหลายๆคนก็คงอยากจะทราบแล้วว่าทำไมร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ถึงได้กลายเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวที่อยากจะลิ้มลองรสชาติอาหารในเมนูนี้กันอย่างมาก ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะเป็นยังไง!
สำหรับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแดงโอชา” กลายเป็นอีกหนึ่งร้านก่วยเตี๋ยวชื่อดังที่ขึ้นชื่อในจังหวัดเชียงใหม่ ที่ไม่ว่าจะเป็นรสชาติของน้ำซุปที่ให้ความเข้มข้นกลมกล่อมกำลังดี และเส้นที่นุ่มเหนียว บอกได้เลยว่ากลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยังคงเป็นชื่นชอบและคิดถึงสำหรับนักท่องเที่ยว ที่ได้เดินทางมาสัมผัสกับร้านแห่งนี้ และเมนูก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่นั้น ทางเจ้าของร้านอย่างเฮียแดง
ได้มีการคิดค้นสูตรน้ำซุปออกมาใหม่ๆอย่างสม่ำเสมอ เรียกได้ว่าเป็นความคิดที่ไม่น่าเบื่อเลยทีเดียว แถมเนื้อที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบนั้น ยังต้องผ่านการเคี่ยวตุ๋นเวลานาน จนทำให้นุ่มละมุนลิ้นไปหมด แถมยังมาพร้อมไส้หมูตุ๋น ที่เต็มไปด้วยความอร่อยไม่เหนียวแข็งจนเกินไป ซึ่งทางร้านก็จะมีบริการให้เลือกถึง 2 ประเภทคือเนื้อหมู และเนื้อวัว
ซึ่งแน่นอนว่าถูกใจสำหรับสายกินเส้นเลยจริงๆ ที่สำคัญทางร้านยังได้มีการคัดสรรคุณภาพวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการทำก๋วยเตี๋ยวนั้น คัดสรรและใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนอย่างมาก จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ถึงได้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต่างมีคนพูดถึงอย่างน่าชื่นชม
โดยเมนูก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามส่วนใหญ่ ราคาจะเริ่มต้นอยู่ที่ชามละ 45 บาทขึ้นไป บรรยากาศตัวร้านด้านนอกไม่ได้มีความหรูหราแต่อย่างใด ไม่มีแอร์มีแต่พัดลม แต่สามารถดึงดูดผู้คนให้เข้ามาสนใจและนั่งรับประทานอย่างไม่ขาดสายเลยจริงๆ ซึ่งหากใครที่มีโอกาสได้เดินทางไปในพื้นที่ใกล้เคียงแห่งนี้ บอกได้เลยว่าฟิน คุ้ม สุดๆอย่างแน่นอน ที่สำคัญหากไม่แวะเวียนลองชิม จะถือว่าคุณพลาดของอร่อยแถวนาพล ตำบลวัดเกตไปเลยจริงๆ!
ที่ตั้ง : 21 ถนนนายพล ซอยนาพล ตำบลวัดเกต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ 50000
เปิด – ปิดบริการ : ทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ ช่วงเวลา 08.00 น. – 17.00 น.
สามารถติดต่อได้ที่ : 053 – 302492